Opečené řízky vyjmeme a udržujeme teplé. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme šťávou z
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. Poté maso trošk uopláchneme, dáme do pekáčku, potřeme
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme oleje a opečeme fenykl, cibuli, slaninu, nakonec česnek
Nakrájíme na špalíčky a podáváme s kaší.
Šťávu z jednoho citrónu vymačkáme a maso s ní polijeme půl hodině pečení.
Máme hotovou masovou omáčku a bramborovou kaši. Směs opatrně zakryjte bramborovou kaší.
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Maso okořeníme a dáme do pekáčku. přidáme nakrájenou cibuli, česnek a sádlo.
Přidáme česnek nakrájený na plátky a maso opečeme i Dáme pozor, aby se česnek a rozmarýn nespálil.
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Plát masa stočíme do roládky a snažíme se ji co nejvíce
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem s utřeným česnekem.
Obě masa můžete také jen potřít prolisovaným česnekem Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte
Maso při pečení občas obraťte a výpek udržujte ve výši Po upečení vyjměte maso, výpek nalijte do menšího hrnce
přidáme očištěné plátky žampionů, koření a prolisovaný česnek promícháme a na mírném ohni pod pokličkou dusíme, celkem
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, Na talíře dáme dušené zelí, řízky a párky a vše ozdobíme
Pak vmíchejte pokrájené máslo a kaši dochuťte solí. Kaši poté přepasírujtre přes jemné síto a hned podávejte
přidáme brokolici (kterou můžeme připravit i zvlášť na páře Vodu scedíme a pomocí mixéru rozmixujeme na hladkou kaši
přidáme do bramborové kaše. Dále podle chuti přidáme hořčici, pepř a sůl.