Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Díl telecí kýty opláchneme ve vlažné vodě a středem Vhodnou přílohou k holštýnské telecí kýtě jsou vařené
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor rozmarýnu a tymiánu (lístky bylinek dáme i na samotnou kýtu
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak nich naskládáme zeleninu, kterou podrobíme sýrem Feta
Zalijte zálivkou z oleje, nastrouhané limetové kůry Nakonec na salát rozdrobte sýr feta.
Smíchejte jogurt, olej, skořici, sůl a nastrouhanou kůru
Přebrané krupky propláchneme a ve větším množství vody uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a krupky
Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme ušleháme, po částech do ní přidáme větší čast směsi kávy
Do vařící vody zavaříme kávu a odstavíme ji z plamene smetanu, promícháme, zalijeme vlažnou přecezenou kávou
Jemně mletou kávu smícháme s cukrem, vložíme do džezvy Kávu pak necháme ještě 2x vzkypět.
Kostky cukru dobře otřeme o omytou pomerančovou kůru Potom přilijeme kávu připravenou z instantní kávy.
Suroviny dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Napěněný nápoj nalijeme do vysokých sklenic a ihned podáváme
nahřátého šálku nalijeme vodku a zalijeme horkou kávou ji zapálíme a hořící vložíme do kávy.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem
Olej a víno dáme v poměru 1:1, přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Necháme chvíli utežet