dijonská hořčice, worchesterová omáčka) promícháme ve velké
kolečka, olivovým olejem, lístky tymiánu, chilli vločkami
V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte
vidličkou na menší kousky. 4.Maso podávejte s fazolkami a pečenými
s bramborovou kaší s pečeným česnekem. Ke konci pečení udělejte kaši.
Na grilu zprudka opečte papriky, dejte do mísy a přikryjte fresh potravinovou folií a nechte zapařit
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení
Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Křepelky očistíme od zbytků peří, osolíme je i v dutině břišní
Takto upečené papriky necháme odležet asi 5 minut přikryté
sádlem vytřeného pekáče, kartou upravíme do stejné výšky
Teplý salát Brambory uvaříme ve slupce doměkka, nakrájíme na čtvrtiny a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem
špetkou mleté papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené
Náplň Ve větší míse důkladně promícháme mleté maso Tip: Papriky můžete připravit i venku na grilu.
Kuřecí prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, mleté papriky, medu, soli, sušeného česneku, cibule
Celer oloupejte a pokrájejte na kusy velké asi 3×3 Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Po upečení je necháme krátce odpočinout a ihned podáváme
brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle do velké Vypracujte kompaktní těsto, ze kterého utvořte dva válečky
Troubu předehřejte na 170 °C. V rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové plátky, zmírněte
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Vypečený omastek slijte do misky, kachnu potřete medem
pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Po dopečení přidejte papriky a dochuťte podle potřeby
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně
Rozložte pancettu tak, aby se mírně překrývala. Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji
Ve velkém hrnci rozpalte asi 1 lžíci oleje, přidejte