Drobné zelené lístky dáme stranou. Stáhneme z ohně, vmícháme sekanou petrželku, posekané zelené
Med nahřejte a smíchejte s vejcem, moukou, cukrem, mlékem, rumem, kůrou a kořením. Zpracujte tuhé těsto
Na dno pekáčku nalijeme polovinu oleje a poklademe ho plátky slaniny. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu
Do silnějších plátků libovější krkovičky si opatrně prokrojíme hlubší kapsy a opatrně přes fólii mírně
Rozložíme je na desku a rozdělíme na ně maso. osolíme a okořeníme, přidáme bobkový list a poskládáme plněné
Syrový květák rozstrouháme na hrubém struhadle.Bílky ušleháme, přidáme žloutky a 1 lžičku mouky na 1
Mám docela rád špízy z jakého koliv masa. Ale nebaví mě všechno napichovat na jehly.Tak jsem udělal fintu
Z vyšší žemle seřízneme plátek, žemli vydlabeme (nebo střídku vtlačíme do dutiny). Do vydlabané žemle
Makrelu omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle po obou stranách. Pak ji
Nivu nastrouháme na jemné nudličky, rozmícháme s jogurtem, drobně posekanou petrželkou a opepříme. Kolečka
a lehce promačkáme. 12 plátků potřeme petrželovou náplní Mrkev, celer a cibuli chvíli opékáme na vypečeném tuku
Hermelín rozkrojíme a dáme do něj zeleninu. Osolíme, opepříme, můžeme přidat případně i jiné koření.