Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Přilijte víno, přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty, Vraťte ho do omáčky a promíchejte.
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
mouku a vytvoříme cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem
Zalij maso se žampiony vývarem (nebo vodou) tak, aby Přiveď k varu, sniž plamen na minimum, přikryj pokličkou
Maso vyndáme z chladničky minimálně 1 hodinu před přípravou a necháme odležet při pokojové teplotě. V
Sojovou omáčku, kečup a olej smíchejte v misce.
Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky.
V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si můžete namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku
maso svázat potravinářským provázkem, aby udrželo tvar mrkev, prolisovaný česnek, bobkový list, worcestrovou omáčku
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce
Když vše získá tmavě hnědou barvu, zalijeme vývarem Přidáme sůl, pepř a sójovou omáčku, uzavřeme a vaříme
Svíčkovou nasekáme na drobné kostičky nebo pomeleme v mlýnku na maso najemno. Olivy, kapary a česnek
pepř, olivový olej, prolisovaný česnek a zalijeme vývarem díl housky přidáme salát, plátek chedaru, trhané hovězí
Pak přidáme protlak a podlijeme vývar.
V rendlíku rozehřejeme olej a orestujeme na něj cibulku, papriku a maso. Poté přisypeme koriandr a dozlatova
Potom podlijeme šálkem horké vody nebo vývaru z kostí Jiná varianta oblíbeného hovězího guláše. 1 porce =
Na talíři servírujeme květákovou rýži, posypanou hovězím
Do guláše se pustíme se Čtvřiadvacetihodinovým předstihem: Říká se, že guláš je nejlepší až nazítřt:
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli. Osmahneme dozlatova. Poté přidáme kousky masa, osolíme, opepříme
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby