Brokolice v sýrové omáčce
chuti, je-li třeba, přidat mléko a nechat přejít var , nebo těstoviny vmíchat do omáčky s brokolicí.
Mátová omáčka k masu
Omáčka se hodí jak zastudena i jako teplá omáčka k mnoha druhům masa, nejlepší je ale k hovězímu masu.
Králík s česnekovou omáčkou
Králíka rozporcujeme a potřeme prolisovaným česnekem a necháme několik hodin odležet. Uzené maso a špek
Platýz s omáčkou pesto
Rybu osolíme, posypeme citronovým pepřem a bylinkovým kořením. Opečeme na pekáčku na rozpuštěném másle
Sametová rajská omáčka
Koření kromě listu necháme vyvařit v kovovém vajíčku na čaj, odpadá pak pracné lovení z omáčky.
Tortellini s rajčatovou omáčkou
bleda múku, zalejeme mliekom a rozvaríme na hladkú omáčku Tortellini uvaríme a porcie na tanieri prelievame omáčkou
Sladká dýňová omáčka
si pripravíme - zátrepku = záklechtku, zahustíme omáčku neudávam, niekto má rád redšie, niekto hustejšie omáčky
Smetanová omáčka s těstovinami
V hrnci si poté přivedeme k varu šlehačku a zahustíme Poté ještě dle chuti dochutíme a pokud bude omáčka
Kuře s estragonovou omáčkou
Pokud bude potřeba, dolijeme trochu vývaru nebo vody A doděláme omáčku.
Italská rajčatová omáčka
Do kastrolu nalijeme olivový olej, přidáme nakrájená rajčata (čerstvá, 2-3 rajčata = 1 porce), přidáme
Hejk s křenovou omáčkou
Všechny suroviny na omáčku kromě kopru rozmícháme v vložíme jej do vodní lázně a za stálého míchání necháme omáčku
Králík v hořčicové omáčce
Pak vrátíme stehna a zalijeme vývarem. Když je maso měkké, přecedíme, zahustíme omáčku.
Karbanátky ve smetanové omáčce
Necháme přejít varem a dle chuti dosolíme a opepříme Karbanátky vložíme zpět do omáčky a na mírném ohni
Fazolky v sýrové omáčce
Fazolky scedíme (vývar uchováme) a dáme do ledové vody Vývarem zalijeme jíšku, po zhoustnutí přimícháme sýr
Sýrová omáčka k těstovinám
Uděláme si jíšku. Zlehka ji osmahneme a zalijeme mlékem, zjemníme 1 dcl šlehačky a krátce povaříme.