vychladit hodinu v lednici s peckou vloženou na povrch omáčky koriandru je velmi aromatická a někomu může vadit.)Omáčka
Do tohoto základu vložíme maso dle výběru (zajíc, králík Omáčku přecedíme přes hustý cedník, přidáme brusinkový
Ve stejném poměru všechny přísady opatrně promícháme tak, aby vnikly barevné pruhy. Výborná ke grilovaným
vyndáme koření a rozmixujeme (koření může zůstat, omáčka Omáčku lze podávat i jen s knedlíkem, bez masa.
Omáčka je vynikající na kynuté moučníky a knedlíky. Pokud se omáčka zdá řídká můžeme zahustit strouhaným
Papriky nakrájíme na proužky, cuketu na kostičky a cibuli najemno. Přimícháme ostatní přísady a vaříme
Výsledná chuť syrové omáčky by měla být na rozhraní Maso můžeme použít jakékoliv (slyšel jsem i o hovězím
Hovězí maso (může být zadní i přední) osolíme a na vínem (cca 2 dl), které přidáme při dušení masa.Do vývaru
zamícháme.Potom to vše scedíme přes sítko.Dolejeme omáčku ,osolíme,ooctujeme,osladíme dle chuti.jestliže je omáčka
Ze 2 lžic másla a mouky usmažíme světlou jíšku a uvařené švestky do ní prolisujeme.Dáváme-li povidla,
Do hrnce nalijeme zbytek vývaru, asi 0,5 litru vody Hustota omáčky je závislá na množství vývaru a smetany
Vše zaděláme dohromady v těsto a necháme ve velkém hrnci přiklopeném pokličkou v lednici 24 hodin.Poté
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, trochu podlijeme a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory
Vhoďte koření přilijte rajčatové pyré a vývar či vodu Tip: Pokud chcete můžete omáčku zahustit instantní
másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem Nakonec takto připravenou omáčku zjemníme kysanou smetanou
Na pánvi lehce osmahneme a prohřejeme plátky masa. Vyndáme ho a dáme tam nakrájené fazolky (2-3 cm),
Avokádo omyjeme, rozkrojíme na polovinu a vyndáme pecku. Dužinu vydlabeme lžičkou, a pak šťoucháme do
Na pánev si dáme máslo. Necháme rozpustit. Nakrájíme šunku na kostičky a hodíme na pánev. Orestujeme.
Na tuku osmažíme cibulku, maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a