Masové koule s rajskou omáčkou a těstovinou
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl Poté podáváme k rajské omáčce.
Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
Podlijeme vařícím vývarem, zakryjeme a dusíme do měkka nať, dochutíme citrónovou šťávou a necháme přejít varem
Rybí filé s pikantní holandskou omáčkou
Příprava omáčky: Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme stálého šlehání vodu zahříváme, ale nikoli až do varu
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Kuřecí kousky ve sladko-kyselé omáčce
Příprava omáčky: V míse smícháme cukr, ocet, sojovou omáčku, česnek, sůl, kečup, škrob a vodu.
Pečená stehna s medovo-česnekovou omáčkou
V misce smícháme med, prolisovaný česnek, sojovou omáčku
Levný tvarohový nákyp s ovocnou omáčkou
Nákyp podáváme horký, přelitý teplou ovocnou omáčkou
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína a hovězího vývaru.
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava omáčky: Do kotlíku dáme žloutky, pomerančovou Když je omáčka dost hustá, přidáme trochu nastrouhané
Lívanečky s rebarborovou omáčkou a zakysanou smetanou
Omáčku připravíme s cukru, vody a jakmile voda zavaří Lívanečky podáváme s rebarborovou omáčkou a zakysanou
Noky se špenátem, slaninou a krémovou omáčkou
Noky si uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Mezitím v hluboké pánvi rozpustíme mascarpone,
Pečené koleno s medovou omáčkou s Becherem
tak, že smícháme med, worcester, protlak, sojovou omáčku
Pečený králík s karlovarským knedlíkem a omáčkou
list a tymián, zakápneme octem, podlijeme masovým vývarem Do této omáčky vložíme maso a důkladně prohřejeme.
Jednoduché kuřecí plátky v sýrové omáčce
Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Maso jsme předem omyli a očistili
Macaroni v krémové omáčce s rybou a pistáciemi
Filety nakrájíme na kostky a opékáme asi 3 minuty na páni s olejem. Poté vyjmeme 2-3 kousky a dáme bokem
Vepřová panenka ve slanině se švestkovou omáčkou
Zalijeme vývarem a dusíme přibližně 15 minut. Omáčku necháme zredukovat.
Vepřové medailonky v omáčce z modrého sýra
Na rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme trochu oleje a z obou stran osmažíme medailonky, aby se
Krůtí plátky ve smetanovo-hořčičné omáčce
Osmahneme, přidáme hrst mouky, přilijeme vývar, smetanu Necháme prohřát, do omáčky přidáme maso a podáváme
Gnocchi ve smetanovo - tvarůžkové omáčce se žampiony
Přivedeme zlehka k varu, až omáčka zhoustne, tak přidáme
Špagety s masovými koulemi a boloňskou omáčkou
Na boloňskou omáčku použijeme šalotku nakrájenou nadrobno Omáčku servírujeme na špagety a kolem naskládáme smažené