Přiveďte pod bod varu višně s cukrem a nechte hodinu macerovat. Potom slijte. Na náplň promíchejte
Višně propláchneme, rozmačkáme, můžeme přidat trochu vody, aby byly ponořené a necháme 24 hodin odležet
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech s vysokým okrajem o rozměrech 30 x 40 cm vyložte papírem na pečení
Do skleniček od vína přidáme bílý jogurt a na něj višňový
Žloutky vyšleháme s máslem a cukrem do pěny. Přilijeme vlahé mléko a olej , vmícháme smíchané mouky
Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. (Nebo můžeme použít jen papír na pečení.) Připravíme
Oddělte bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. V misce rozšlehejte žloutky se smetanou, cukrem
Mouku, stévii, mléko, vejce, olej a prášek do pečiva promícháme. Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím
prášku do pečiva přidáme citronovou kůru, která dodá bublanině Hotovou bublaninu necháme v troubě vychladnout a podáváme
Vejce ušleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny, přilejeme olej a střídavě pridáváme mouku smichanou
Z bílků a špetičky soli ušleháme pevný sníh a pak po částech zašleháme polovinu odváženého cukru. Žloutky
Oba druhy mouky smícháme dohromady. V míse rozmícháme vejce s cukrem a špetkou soli. Postupně přimícháváme
Meruňky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Do mísy vyklepnéme celá vejce, přidáme 4 PL vody, vsypeme
Do mísy dáme mouku s cukrem, olej, citr. kůru, vlažné mléko. Jahody rozmixujeme, pokud jsou čerstvé,
Suroviny zpracujeme (nejlépe ručním el. šlehačem) na řidší těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný
nesmíme odbýt, protože čím déle šleháme, tím bude bublanina Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není
Červený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, aby měl lepší chuť. Předehřejeme troubu asi na 180
Nejdříve vymažeme a vysypeme formu. Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme
Všechny suroviny mimo jablka, vanilkového a skořicového cukru zamícháme, nalejeme na vymazaný a vysypaný