Všechnu zeleninu, brambory a slaninu nakrájíme na
Cuketu posypeme nakrájenými sušenými rajčaty, rozdrobeným
Pak maso vyjmeme, do výpeku vložíme na měsíčky nakrájenou
Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet
pak je zprudka osmažíme z obou stran do zlatava (maso se nám zatáhne), zalijeme vodou jen tak, aby maso
Fazole namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme, přidáme listy a koření a vaříme do měkka
Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso
Ze všeho nejdříve je potřeba naložit maso. Na rozpálenou pánev dáme naložené kuřecí maso.
Z oloupaných, podélně rozkrojených okurek, vydlabeme lžičkou jádra a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
rajčata (asi 4 lžíce) a opečeme na něm plátky masa Výpek z masa zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a
Kuřecí prsíčka si nakrojíme tak, aby vznikl plát masa Maso se tím zatáhne a nerozpadá se.
Širší plátky vepřového masa opatrně prokrojíme, ale Použít můžeme dle chuti i kuřecí nebo krůtí maso.
Nakonec přidáme nasekané snítky oregana a sušená rajčátka
Podáváme s vařeným hovězím masem, vejcem vařeným natvrdo , nebo sázeným a s bramborami nebo s knedlíkem.
Maso nakrájíme na kostky 3 x 3 cm. Osmažené maso přendáme do kastrolu.
Do vzniklé kapsy klademe nakládaná sušená rajčata v protlaku, 2 najemno pokrájené jarní cibulky, pár zbylých sušených
Na rozehřátém másle opečeme dosklovita na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájený,
Sušené houby namočíme do studené vody. Brambory nakrájíme na malé kousky a společně s utřeným
Rýži propláchneme a uvaříme dle svých zvyklostí (já ji vařím v 1,5 násobku osolené vody na velmi mírném
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Když je maso měkké, vyjmeme je a šťávu zahustíme moukou
Na maso položte plátky sušené šunky, tak aby bylo celé Dále na maso položte do řady sušená rajčata, na ně