Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)
Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a
Omeleta s bramborem a uzeným
rozložíme na ni silnější plátky krájených vařených brambor Necháme chvilku opékat a posypeme na plátky nakrájenou uzenou
Uzený bůček s bramborem
Bůček nakrájíme na tenké plátky, oloupané brambory Hotový uzený bůček s bramborem posypeme jemně nasekanou
Sušená uzená kotleta
Uzenou kotletu nakrájíme na tenoučké plátečky. Maso musí být lehce zkroucené a suché.
Dušená cizrna s uzeným
kastrolu rozpalte trochu oleje a osmahněte na něm plátky uzeného Promíchejte, minutu prohřejte a podávejte s plátky masa
Zelné placky s uzeným
Uzené maso nasekáme na jemné nudličky. podáváme jako chuťovku, ale hodí se i jako příloha k masu
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Maso očistíme a nakrájíme ho na nudličky.
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran, aby se zatáhlo Když se voda, kterou maso pustilo, vydusí, poprášíme
Dušená mrkev s masem a bramborem pro nejmenší
Brambory nakrájíme na drobné kostičky, přidáme pažitku Maso, (já vařila telecí), nakrájíme na malé kousky
Zelná polévka s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Pak kuřecí stehna vyjmeme z vývaru, maso vykostíme Nakonec přidáme okapané fazole a nakrájené kousky masa
Bramboráky s cibulí a kousky grilovaného masa
Polovinu oloupaných brambor nastrouháme na jemno, Cibuli a maso nakrájíme na drobné kousky.
Pikantní česnekové mleté maso k bramborákům
zlatavé barvy, pak přidáme mletou papriku a mleté maso Česnek prolisujeme, přidáme k masu, pak přidáme sterilovanou
Pikantní směs z mletého masa v bramboráku
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat Na bramborák na jednu polovinu navrstvíme směs a přeložíme
Zapečené flíčky s uzeným masem
Na vál prosejeme mouku, přidáme trochu soli, vejce a podle potřeby vodu. Vypracujeme tuhé těsto, které
Kapustová polévka s uzeným masem
Mäso vyberieme a pokrájame, pripravíme zásmažku, zasypeme majoránkou, cesnakom, prevaríme, vložíme pokrájané mäso
Fazolová polévka s uzeným masem
Potom maso z hrnce vytáhneme a do hrnce dáme masox, Uvařené maso obereme z kosti, nakrájíme na kostky a
Masákový guláš s uzeným masem
Guláš zahustíme jíškou, přidáme plátky masa a podusíme zvolna 15 minut, aby se maso prohřálo a pustilo do
Taštičky s uzeným masem a sýrem
Uvařené brambory na jemno nastrouháme na vál. Uzené maso nakrájíme na nudličky a spolu s jemně nakrájenou
Kynuté knedlíky s uzeným masem
zelím nebo dušeným špenátem. maso z plecka, žeber, krkovičky, kuřecích stehen..
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené maso a pak krátce i nastrouhaný česnek s muškátovým
