Vařené uzené koleno
Maso se tak lépe provaří a má příjemnou jemně pikantní Po uvaření maso vyndáme, hrubě i s kůží naporcujeme
Polévka z uzených žebírek
Budeme mít jistotu, že se maso bude krásně rozpadat mezitím si uvařenou zeleninu nakrájíme na kostičky, maso
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme Maso vyndáme, dáme stranou a rozkrájíme.
Uzené šproty v županu
Šproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme
Sytá uzená polévka
Když je uzené maso měkké, přecedíme vývar do jiného Zeleninu a vařené uzené maso nakrájíme na kousky a
Zavařený uzený jazyk
Kůže nakrájíme asi na 5x5 cm, dáme na dno sklenic zhruba do výšky 5 cm, přidáme na asi 5 cm špalíčky
Houbovník s uzeným tofu
Houby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava cibule, nakrájené na kostičky . Cibulky osolíme
Mleté uzené válečky
Maso smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou Hranolek obalíme masem, pořádné přimáčkneme a obalíme
Domácí uzená makrela
Vykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4
Polévka z uzených ocásků
poklicí a na mírném ohni zvolna vaříme do změknutí masa Po změknutí masa ocásky vyndáme a vývar přecedíme do
Pomazánka z uzeného sýra
Máslo utřeme se žloutkem a přidáme strouhaný sýr. Pomazánkou potřeme chlebíčky. Můžeme je posypat drobně
Shmaky s uzenou vůní
Pak na šmakouna se směsí rozložíme plátky uzeného sýra Jako příloha se hodí vařené brambory.