Sladký uzel s nutellou
Smotaný uzel potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme Sladký uzel pečeme asi 45 minut v troubě při 170 °C
Masopustní koblihové uzly
je nešizené těsto, to znamená dobrá mouka, poctivé Koblihové uzly smažíme ve vyyšší vrstvě oleje, velmi
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Z kýty nakrájíme větší plátky, zhruba tak centimetr a kousek vysoké. Poté je rozřízneme podélně, abychom
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Po vychladnutí paštiku zalejeme asi 0,5 cm vrstvou
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
Játra nakrájíme na kousky, cibulku opečeme do sklovita na plátku másla, zbylé máslo dáme stranou. Na
Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec
solí a pepřem, vmícháme koňak a na závěr brusinky (sušené
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
Poté paštiku přendejte do skleničky tak, aby nebyla úplně vrchovatá a bylo v ní ještě místo.
Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
rozdrtíme celý jalovec a celý černý pepř, přidáme sušený Při pečení různých masových směsí, kde potřebujeme
Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Jemná zvěřinová paštika s vlašskými ořechy a brusinkovou omáčkou
Pečeme asi hodinu při 180 °C, do té doby než je maso úplně Gramáž surovin odpovídá přibližně 0,5 kg paštiky.
Jemná kuřecí paštika s portským vínem a růžovým pepřem
V kastrůlku rozpusťte máslo na zalití paštiky. Trochu ho nechte vychladnout a potom nalijte na každou paštiku
Barevný zelný salát na pomeranči se zálivkou
Dále omyjeme a očistíme ředkvičky a papriku. Ředkvičky nastrouháme na hrubém struhadle a papriku
Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
Ze špeku si nařežeme delší, úzké špalíčky a vložíme Poté je vsuneme do kližky, do které jsme si ostrým, úzkým
Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem
Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli. Necháme hodinu
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Maso nakrájíme na větší kostky, papriku na proužky Přidáme sušené nenamočené houby s kmínem a chvíli opékáme
Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem
vyválíme, potřeme povidly, posypeme kůrou, ořechy a sušeným
Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)
Obsah jelítek vytlačíme a smícháme s nastrouhanými (nebo rozmačkanými brambory) přidáme 4 PL kysaného
Hruškový tažený závin s hrozinkami a ořechy
Těsto připravíme tak, že smícháme všechny potřebné ingredience dohromady. Popřípadě přidáváme lžičkou
Celerová pomazánka se sýrem a sušenými rajčaty
Oloupaný celer nastrouháme na jemno a ihned ho smícháme s jogurtem. Přidáme sýr, rajčata nakrájená na
Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách
se s nimi lépe pracuje), osolíme, zlehka poprášíme uzenou paprikou, posypeme sušeným medvědím česnekem a pěkně
Houbová smaženice s kroupami a sušenými rajčaty
Uvaříme si kroupy, propláchneme je studenou vodou a necháme vykapat. Na másle, nebo oleji si osmažíme
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou
Mezi dušením si nakrájíme zeleninku, mrkev + papriku masoxu), je-li třeba dosolíme a dodusíme, až je maso úplně
Zelné listy plněné pohankovou náplní
Kapustové listy sparíme vo vriacej vode, zlejeme a necháme dobre odkvapkať. Pohánku zalejeme vriacou
Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu
Nazbierame šruchu v čistom prostredí, preberieme, premyjeme, prekrájame. Použijeme mladé rastliny, alebo