Lososová paštika
Pečeného lososa necháme vychladnout a poté jej rozmačkáme vidličkou. Dáme do misky a přidáme nakrájenou
Houbová paštika
Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme dozlatova. Zalijeme vínem, přidáme
Domácí paštika
Šalotku si nakrájíme najemno a orestujeme ji na oleji. Vložíme játra a opečeme dohněda. Opepříme, přidáme
Dědečkova paštika
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Králičí paštika
Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso
Houbová paštika
Houby podusíme na másle s nadrobno nasekanou cibulkou. Podlijeme vínem, přidáme šafrán a kmín. Jakmile
Domácí paštika
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
měkké, přidáme dusit i omytou pokrájenou pálivou papriku Nakonec k masu a paprikám vložíme plátky hub.
Vepřové kotlety se zelím a sladkou paprikou v pomalém hrnci
se silným dnem rozehřejte olej, přidejte vepřové kotlety , přidejte nakrájené zelí, sůl, tymián a červenou papriku
Máslové rissoto s kotletkami zapečenými se sýrem
Kotlety si naklepeme a párkrát nařízneme okraj, aby Rizoto podáváme s kotletkou zapečenou se sýrem.
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený Vzniklou marinádou potřeme plátky kotlet a necháme
Vepřová kotletka s fazolkami ve slanině a vejcem
Maso nakrájíme na plátky a omyjeme, trošku naklepeme a potřeme kořením (oblíbené), osolíme a opepříme
Zapečené kotletky se sýrovou omáčkou Ingredience
Kotlety omyjeme, osušíme, nejlépe přes igelitový sáček Druhý den kotlety obalíme v hladké mouce a po obou
Hovězí na paprice a sušených houbách
Vsypeme sladkou papriku, jen krátce ji osmažíme v tuku masem, zalijeme vývarem, přidáme předem namočené sušené
Zelný salát s medem a paprikou
mísy, mírně osolíme, dochutíme dle sladkosti zelí a papriky pomačkáme v dlaních, přisypeme drobně pokrájenou papriku
