Paštika z uzené makrely
Uzenou makrelu vykostíme a kusy masa dáme do mixéru Nalijeme na paštiku a posypeme petrželkou a zdobíme
Paštika z uzeného lososa
Uzeného lososa natrhejte a vložte do robota s noži.Kopr nebo v toastovači krajíce bílého chleba, namažte je paštikou
Paštika z uzené makrely
Chilli papričku zbavíme semen a nasekáme nadrobno a Vložíme do lednice na minimálně dvě hodiny (paštika
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice Uzený špek nakrájíme na kostičky a spolu s máslem,
Kotlet s kari, smetanou a uzeným sýrem
Plátky jemně poklepeme, okořeníme a obalíme v mouce. Naskládáme do pekáčku, podlejeme 2 dcl vody. Pečeme
Papriky na zimu - Papryka na zimę
Papriku krájím na kostky kolem 1–1,5cm. Jde o to, aby paprika pustila šťávu.
Kuře na paprice na způsob paprikáše
Kuře překrojíme na 4 porce a úplně, nebo alespoň částečně Rychle přimícháme červenou papriku a díly kuřecího
Kuřecí řízky na paprikách - paprikáš
Ty pak dáme v kastrolu ke straně, přisypeme papriku rozložíme po dně, přisypeme na drobno pokrájenou papriku
Pečené kotlety s hranolkami z kořenové zeleniny
Maso jemně naklepejte, osolte, opepřete a poté z každé strany potřete vrstvou hořčice a kečupu. Poté
Grilovaná kotleta se zeleninou a omáčkou tzatziki
Vepřové kotlety zlehka naklepeme, osolíme, opepříme Nakonec vmícháme stroužek utřeného česneku, osolíme
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Rozpálíme si pánev s trochou oleje, plátky kotlety brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové kotlety
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte Opečené kotlety přendejte do čisté pánve, přelijte
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
ocet, česnek, šalotku, koriandr, tymián a chilli papričky Vložíme kotlety a grilujeme je 5 až 6 minut z každé
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme Z pekáče vyjmeme koření, kotlety posypeme sýrem a necháme
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou s bylinkami
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme Do šťávy z dušení masa dáme rozpustit máslo, posypeme
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Celý průběh uzení můžeme shrnout následovně. V poslední části uzení rybu pouze dosušujeme.
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
tekutý, rozložte na jednu polovinu omelety kousky uzeného
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené
