Uzenou plec dáme vařit do osolené vody, po změknutí oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme k ná kostky uzeného
Smícháme máslo, majonézu, šťávu se solí, pepřem a petrželkou. Na připravené tortilly namažeme vrstvu
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubším struhadle (větší slzičky). Necháme je chvíli stát a slijeme
horké vody nebo vývaru, přidáme sůl, špetku pepře, papriky dáme kousky másla a povrch zakryjeme tenkými plátky uzeného
Uzené maso najemno nakrájíme, přidáme zelí, bylinky , vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, papriku, podle potřeby
Cibuli osmahneme dorůžova na oleji, orestujeme na ní propláchnutou rýži, přidáme nadrobno pokrájené
Tvaroh utřeme s máslem. Celerové řapíky očistíme, případně sloupneme vlákna a nakrájíme na jemné proužky
Cibuli nakrájíme nadrobno a na směsi oleje a másla ji za stálého promíchávání opečeme dohněda (cca 15
Oloupanou a nakrajenou cibulku lehce osmahneme spolu s uzeným Ale uzené je většinou už tak dost slané, proto bych
Cestoviny uvaríme. Bôčik pokrájame na kocky cca 1x1 cm, na panvicu dáme olej a bôčik, škvaríme. Prihodíme
Podáváme s dušenou kapustou. Upečené placičky můžeme také přidat ještě při dušení
Mleté maso si spracujeme s kořením, vajíčkem,nastrouhaným sýrem, česnekem a rozmočeným, vody zbaveným
Stehna si obereme a natrháme na kusy, pór a lahůdkovou cibulku nakrájíme na kolečka, žampióny s česnekem