a zasypeme hladkou moukou, kterou necháme za občasného Polévku osolíme a osladíme dle kyselosti protlaku a
Osmahneme slaninu a cibuli. Přidáme pyré, osolíme, opepříme a dusíme. Zalijeme vývarem, přidáme rýži
Polévku poté dle potřeby dochutíme solí, mletým pepřem Tuto polévku nezahušťujeme.
Spaříme rajčata, odšlupkujeme je, odstraníme bubáky a nakrájíme na čtvrtinky. Do většího hrnce nalijeme
Polévku pak propasírujte nebo rozmixujte. Rozmixovanou polévku dosolte, opepřete, vyvažte trochou
/4 citronu, lž.medu, oslit, zalít 800 ml vývarem, krátce či opéc v troubě, polévku v hlubokém talíři ozdobit
Poté přidáme 2-3 lžíce hladké mouky (podle množství pomocí lžičky děláme malé nočky a vmícháme do hotové polévky
Přidáme hrášek a brambory na kostičky, orestujeme, dozdobíme osmaženou slaninou, nerozmixovaným zbytkem hrášku
Dáme protlak,citronovou šťávu, bazalku dle chuti, sůl Kdo raději hladkou, může jí rozmixovat a eventuelně
, až kým nie je hrášok uvarený. V prípade, že je polievka hustejšia, rozriedime ju
Na másle osmahneme cibuli, celer, přidáme nakrájená rajčata a společně restujeme. Přidáme všechno koření
Dle požadované hustoty polévky, přilijeme ještě trochu hrášku, který necháme v polévce jen krátce povařit
Jakmile začne vařit, přisypeme hrášek a vaříme do měkka Jakmile je hrášek měkký, použijeme tyčový mixér a polévku
Na sádle krátce osmahneme uzené maso, přidáme vyloupaný Pyré vrátíme do polévky a chviličku povaříme.
V hrnci rozehřejte olej a osmažte na něm cukety česnek a bílou část cibulky.