Tuto směs přidáme do polévky o něco později než kroupy Ke konci přidáme prolisovaný česnek a polévku ozdobíme
Uzená žebírka vložíme do papinového hrnce, přidáme Budeme mít jistotu, že se maso bude krásně rozpadat
Žebra, mrkev a petržel (nakrájené na kolečka) s bobkovým listem, novým kořením a nasekanou petrželovou
Mezi tím jsem si propláchla kroupy, přidala sušené Když je uzené maso měkké, přecedíme vývar do jiného
chuti a polévku necháme krátce přejít varem. Do polévky jako zavářku volíme dle chuti: předem vařenou
Kdo má rád pikantnější polévku, může si přidat do polévky trochu chilli papriky. * Vývar nejlépe připravíme z uzených
Udenu vyvar privedieme do varu, vhodime bobkove listy Ak treba tak polievku osolime, ale teraz su tie udene
Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky
Uzené maso a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme Nalijeme do polévky a necháme provařit na mírném plameni
zeleninu spolu s krupkami, přidáme cibulku a ještě krátce uzeného masa, ať se zvýrazní chuť.
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny
Poté přidáme vykostěnou, na kousky nakrájenou uzenou Nakonec polévku zjemníme smetanou a dochutíme.
Ve vývaru uvaříme kroupy. Když jsou téměř měkké, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a na konec párky
Uzené maso si uvaříme doměkka ve slané vodě. zeleninu orestujeme dorůžova, přilijeme scezený vývar a krátce
Vývar z uzeného masa přecedíme, případně ještě trochu nasekanou petrželku a za stálého míchání vlijeme do polévky