Domácí chléb z běžné trouby
Na výrobu domácího chleba si nejprve připravíme kvásek Před pečením chleba potřeme buď rozšlehaným vejcem
Domácí žitný chléb s Májkou
Den před pečením si připravte kvásek. V míse promíchejte mouku, droždí a vodu a nechte minimálně osm
Domácí bramborový chléb s pecorinem
Staňte se domácím pekařem a upečte si domácí bramborový chléb s pecorinem.
Polentový chléb s kukuřicí a sýrem
Troubu předehřejte na 200 °C. V míse smíchejte polentu, polohrubou mouku, kypřicí prášek, sůl
Křupavý chléb s bylinkovým lilkem
Bílý chléb opečeme dokřupava. Horký opečený chléb potřeme kozím sýrem, přidáme lilek
Chléb s pomazánkou z červené řepy
Uvařenou řepu rozmixujte s česnekem, citrónovou šťávou, tymiánem, čerstvým sýrem a majonézou. Podle
Chléb z droždí se zakysanou smetanou
V míse promíchejte vlažnou vodu, droždí a cukr a nechte vzejít kvásek. Přidejte 200 g žitné chlebové
Bezlepkový chléb s dýňovými semínky
Směs Jizerka přesypejte do mísy, vmíchejte k ní cukr, sůl a droždí a pak postupně přidávejte a zašlehávejte
Domácí bio chléb od jiřího
Nejprve připravte kvásek. V misce promíchejte 20 ml vlažné vody, rozdrobené droždí a cukr. Nechte
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou, přidáme
Tomatová polévka se zakysanou smetanou, praženými semínky a bazalkou
V hrnci na oleji orestujte nasekanou cibuli. Zalijte vývarem, promíchejte a vařte na mírném plamenu
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Jako přílohu domácí houskový knedlík.
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
výpek zalijeme asi 150 ml vývaru, přidáme lžičku tomatového Mezitím potřeme každý plátek filé lžičkou tomatového
Kuličky z mletého masa v tomatové omáčce s hráškem a kukuřicí
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme se solamylem a utvoříme kuličky. Na lžíci oleje zpěníme jemně
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
V hrnci zahřejeme vývar a přilijeme passatu. Přivedeme k varu a přidáme červenou čočku. Vaříme cca 20