Bramborový salát se sleděm

Sledě nakrájíme na malé dílky. V míse promícháme brambory, sledě, cibuli, okurky,

Jak se slaví Vánoce ve světě?

Jedná se o hutný sladký hřbet s kandovaným ovocem, rozinkami vánočním moučníkem je panettone, sladké pečivo s rozinkami

Sledi se strouhanými jablky

Potřebujeme struhadlo Postup Sledě omyjeme, osušíme směs.

Ananas "sous-vide"

Chobotnice "sous-vide"

Vánoční sledi po cikánsku

Postup Sledě omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší Sledě poklademe do mísy a přelijeme připravenou omáčkou

Pstruh "sous-vide"

Pikantí bylinkové mini cheesecake s tvarohem

Kořeněné tyčinky rozmixujeme na jemno a dobře promícháme Pikantní bylinkové mini cheesecake s tvarohem uložíme

Grilované batáty s cizrnou a pikatní harissou

Batáty omyjte, osušte a propíchněte vidličkou. Potřete olejem, posolte a zabalte do dvou vrstev alobalu

Stir fry z ledového salátu s pikantním tofu

tomu se budou rozpalovat stěny woku) a přelijte přes

Medové řezy podle Pavla Berkyho

Tuto tekutou směs nalijte do mísy s moukou a vypracujte

Křehké medové kuře podle Pohlreicha

, přelijte výpekem a důkladně potřete připravenou směsí citronu s medem.

Naložený zázvor v medu s citronem a pomerančem

Pak rozmixovanou směs smícháme s medem. Hotovou směs dáme na 3 dny uležet do lednice.

Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou

Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně

Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou

Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované

Pečená husa a červené zelí na medu

vsypeme zelí ze sklenic, okmínujeme a přidáme 2 lžíce medu Pak přidáme ocet a zbylý med a dusíme než se nám odpaří

Pečené hručky v medu s kozím sýrem

jadřinců, nakrájíme na malé kostičky, smícháme v misce s medem

Nepečené medové vánoční kuličky z perníku

Zavřenou konzervu Salka vložíme do hrnce s vodou, kde ji necháme pomalu vařit asi 2,5 hodiny. Jakmile

Kuřecí prso na medu s brusinkou omáčkou

Poté přidáme víno, med, rozmarýn a brusinky.

Salát z kysaného zelí s mrkví a medem

si připravíme zálivku smícháním olivového oleje, medu

Pečené vepřová kýta v medové marinádě

Příprava marinády: Česnek prolisujeme a smícháme s medem

Jablkový salát s medem a bílým vínem

na kostičky, mrkev oloupeme a nastrouháme, přidáme rozinky Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.

Levný trhací chlebíček s medem a skořicí

na kousky, pokapeme citronovou šťávou a smícháme s medem

Pečená žebírka s medem, chilli a česnekem

Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, V této směsi namočíme žebra a necháme marinovat v lednici