Plněná kuřecí prsa na bulharské zeleninové směsi Ljutenica
maso téměř měkké, přidáme k němu 4 PL zeleninové směsi
Cuketovo-kuřecí směs a italské těstoviny s medvědím česnekem
restujeme za stálého míchání do poloměkka (cuketa by měla Do hotové směsi přidáme kostečky kapie a už necháme
Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí
jedné straně podélně nařízneme, naplníme je masovou směsí
Těstovinové mušle plněné špenátovou směsí a s kuřecím masem
Směsí naplníme uvařené mušle a můžeme přidat kapku
Celozrnné palačinky se sýrem, rajčetem, houbami a zelenou směsí
Do směsi pak přidáme cca 100 g nastrouhaného sýra ( Palačinkovou směs necháme odstát v ledničce min. 2
Houbovo papriková směs s rajčaty, podávaná s bramborovou kaší
Houbovou směs servírujeme s bramborovou kaší.
Marocká kuchyně - směs koření RAS AL HANOUT
Smíchejte a skladujte v uzavřené nádobě označené názvem směsi
Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a paprikovo-rajčatovou směsí
Stáhneme z plotny a do směsi zamícháme nadrobno nasekanou Do směsi zamícháme těstoviny a necháme vychladnout.
Houbová směs s kuřecími stehny, zeleninou a lilkové ravioly
Stehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Uzené a kapii na proužky, cibuli na drobno, očištěné žampiony
Mini koláčky z lineckého těsta s marmeládovo-jablečnou směsí
Směs promícháme dohromady, zahříváme zhruba 5 minut Do každé vložíme 2-3 lžíce jablečno-marmeládové směsi
Bábovka bez lepku, mléka a vajec ze směsi Bake-a-cake
V hlubší míse promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, citronovou kůrou a vlákninou. Poté přilijeme
Kuřecí směs se sýrovou omáčkou a domácími bramboráčkovými kroketami
Maso omyjeme a nakrájíme na malé kostky, které naložíme v grilovacím koření se 2 lžičkami oleje a dáme
Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory
Připravenou směs vložíme do malých silikonových kastrůlků Na talíř dáme brambory, ztuhlou kuřecí směs vyjmeme
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Medová pečená kachní prsa se směsí z červené cibule
první si v několika hodinovém předstihu připravíme směs vínovo-medový sirup a za stálého míchání uvaříme směs
Návod na perníkovou chaloupku a recept na domácí směs koření
Já použila klasický mixér (blender) a šlo to hezky.
Masová směr s játry a žampiony
Kýtu a játra nakrájíme na nudličky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso a játra.Krátce
Šnek
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, rozválíme a potřeme kečupem dle libosti, potřenou část proložíme uzeninou
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Mini topinky připravíme tak, že si ukrojíme pár krajíců Vršek kousků chleba potřeme směsí z olivového oleje
Klobása v pivě se sýrovou topinkou / Kiełbasa w piwie z grzankami serowymi
Po chvíli varu přidám 4 drobně pokrájené suché topinky rozliji přiměřeně do zapékacích misek, na počesnekované topinky
Kváskové tyčinky a jiné slané pečivo
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny. Rozválíme co nejtenčí placku
