Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
Bílé hlávkové zelí nakrájíme na nudličky, zalijeme a dále dusíme zelí doměkka.
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
K nakrájenému zelí přidáme nakládané houby (množství Na cibuli vrstvíme směs zelí, hub a zakysané smetany
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím a domácím knedlíkem
Když zelí změkne, zaprášíme ho hladkou moukou a za pokličkou vaříme prudkým varem na silném plameni bez otáčení
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a omyté čínské zelí Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými špalíčky
Jednu menší hlávku bílého zelí očistíme, zbavíme košťálu Nakrájené zelí vložíme do vařící osolené vody a dusíme
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Na talíř nandáme kysané zelí, pečený domácí prejt,
Vepřové kotlety se zelím a sladkou paprikou v pomalém hrnci
Postup Oloupejte cibule a nakrájejte nadrobno. Zelí naopak nakrájejte na nudličky.
Jednoduchá svatomartinská husa s karamelizovaným zelím a špekovými knedlíky
Postup husa konfit: Stehna osolte a rozehřejte v hrnci Postup karamelizované zelí: Na másle nechte pomalu
Salát z červeného zelí s granátovým jablkem a vlašskými ořechy
Postup Ve větší misce promíchejte nastrouhané červené zelí, najemno nakrájenou červenou cibuli, jadérka
Bohatý salát z červeného zelí s jablky a pekanovými ořechy
Postup Červené zelí osolte a zamíchejte. nakrájejte na tenké plátky a přidejte do mísy se zelím
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Přidáme scezené kysané zelí, osolíme a opepříme a restujeme
Pečený jaternicový prejt s vařenými brambory a kysaným zelím
Postup přípravy Příprava masa: Očištěnou a omytou Příprava zelí: Kysané zelí dle chuti propláchneme
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Konfitovaná kachní stehna podáváme s pečenými batáty a zelím
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidejte okapané zelí, ocet, kmín a sůl.
Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
Podlijte vínem, zhruba 2 minuty povařte a přidejte zelí
Kysané zelí zažene hlad i chlad. Co z něj uvařit?
pepř zakysaná smetana hladkolistá petržel Postup kvalitní slaniny pár listů hladkolisté petržele sůl Postup
Plněná pečená kachna s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem
Zelí V rozehřáté pánvi orestujeme na proužky nakrájenou Po chvíli přidáme scezené zelí, podlijeme asi 50 ml
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Na každý plátek masa rozprostřeme zelí a položíme hranolek
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Smícháme citrónový pepř, strouhanku v mělké misce. Mouku a rozšlehané vejce dáme do samostatných mělkých
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Kysané zelí propláchneme, aby nebylo moc kyselé, důkladně nádoby parního hrnce rovnoměrně narovnáme ochucené zelí
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
občasného podlévání horkou vodou a dalšího občasného otáčení Podávají se k zelí, k huse, vepřovému a pod.
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Očistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Mezitím připravíme zelí. Ke kysanému zelí přidáme nahrubo nastrouhanou syrovou