Přehneme ji na polovinu a potřeme tatarkou. Místo tatarky můžeme použít plnotučnou hořčici.
Pikantní tatarku podáváme k různým grilovaným nebo V uzavřené sklenici tatarka vydrží asi 3 týdny, ale
Zdravou tatarku necháme vychladit a používáme tak, jak jsme zvyklí s tatarkou klasickou.
Hovězí loupanou plec osolte, opepřete a opečte v kastrolu
Zeleninu nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme, přidáme vše ostatní a dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme
Svíčková omáčka Očištěný kus masa prošpikujeme, osolíme
Telecí maso naklepeme tak, aby bylo tenké. Ochutíme ho polovinou množství soli a pepře a poprášíme moukou
Hovězí svíčkovou osolte, opepřete a potřete olivovým Svíčkovou pomalu grilujte, asi 25 minut.
Zeleninu očistíme a nastrouháme najemno, špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a také nakrájíme
Játra nařežeme na plátky, naklepeme, opepříme a orestujeme na pánvi. Orestované játra přehodíme do hrnce
olejem, dáme do pekáčku a zalijeme Halali – směs na svíčkovou Do jednoho rožku (kvůli lovení, ale i tak je dobré
Kuřecí prsní řízky postupně jeden po druhém podélně rozřízneme, osolíme z obou stran (můžeme jemně naklepat
V oleji rozmícháme hořčici, tymián, sojovou omáčku, česnek a sůl. Maso nakrájíme na plátky a v této
Maso prošpikujte slaninou a orestujte na rozpáleném tuku ve velké panvi. Orestované maso vyndejte a
Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným
marinády, kterou doplníme vodou do půl litru, rozmícháme svíčkovou
Zeleninu a zazvor ocistime a nakrajime na male kousky. Cibuli nasekame nadrobno. Do hrnce dame maslo
Nejprve prošpikujeme maso špalíčky slaniny a osolíme ho. Prošpikujeme ho tak, že nožem prořízneme otvory
Kořenovou zeleninu, cibuli, citron (nahrubo nakrájené), trochu octa a koření převaříme, necháme vychladnout