Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Omyté a osušené maso lehce naklepeme. Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem. Necháme
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací očistit nejlépe speciálním nožem nebo škrabkou na
Mořské ragú
Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené řapíky celeru a chvilku společné
Košíčkové ráno
Těsto zpracujeme klasickým způsobem, utrhneme kousek a vmáčkneme do košíčkové formičky, koupila jsem
Ragú z divočáka
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během
Zeleninové ragú
Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat
Vaječné ragú
Vajcia uvaríme na tvrdo. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, zasypeme múkou a necháme speniť. Prilejeme
Boloňské ragú
Předehřejte si troubu na 140°C. Slaninu nakrájejte na nudličky a v širokém, nejlépe litinovém kastrolu
Brambory jako ragú
Syrové oloupané brambory nakrájíme na kostky. V kastrolu na tuku osmažíme cibuli na kolečka. Přidáme
Ďábelské ragú
Maso promícháme s kečupem, hořčicí, solí atd. a zředíme vodou na kašovitou konzistenci. Chuť je na vás
Karotkové ragú
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mrkev nakrájenou na silnější
Zeleninové Ragú
Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat
Jehněčí ragú
Maso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky. Na sádle necháme zesklovatět na kostky