Ryzu uvarime podla chute a dame na stranu. Na drobno nakrajanu cibulu , cesnak oprazime do sklovita
Dušená zelenina: mrkev rozkrájíme nožem na šikmé, asi Plátky hovězího masa s dušenou zeleninou, podáváme
Mouku smícháme se solí, přidáme olej a přiléváme vodu. Těsto řádně prohněteme a utvoříme si 2-3 bochánky
Bůček nakrájíme na proužky a naložíme do směsi zázvoru, česneku a oleje. Pokud máme čas, necháme maso
Do vhodné misky dáme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zakryjeme fólií nebo skleněnou poklicí
Víno zahřejeme a vložíme do něj meruňky přibližně hodinu před začátkem vaření, aby změkly a nasákly
V pánvičce rozpálíme olivový olej. Přidáme hovězí kousky a zprudka opečeme ze všech stran. Než je poprvé
Maso během dušení nepodléváme příliš, pouze tolik, K dušené kližce se hodí noky, rýže, brambory, ale klidně
Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu. Změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce a opět
Na vál vysypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Smícháme teplou vodu se solí, olejem a octem a rozšleháme
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu
Cibuli a cukety oloupeme a nakrájíme na plátky, rajčata na osminky a cibuli osmahneme na oleji. Přidáme
Kysané zelí - nejlépe připravené podle receptu z topek - podle potřeby propláchneme, vymačkáme a překrájíme
Cibuli si nakrájíme na kostičky, maso taky na kostky a přidáme jej na zpěněnou cibuli. Malinko orestujeme
Po 15 minutách dušení ke žlázám přidáme rajče, odložené bylinkami a můžeme podávat například s rýží, hodí se i těstoviny
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Sojovou omáčku smícháme s olejem (2 lžíce), pepřem (1 lžička), tymiánem
Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným Příloha rýže, těstoviny, brambory.
Den předem si do hrnku namočíme sušené houby s 1 lžičkou příloha: rýže, brambory na všechny možné způsoby, ale i těstoviny