Vínem naředíme šípkový džem, přidáme hladkou mouku, Podáváme s karlovarským knedlíkem.
Do omáčky přidáme šípkovou zavařeninu a provaříme. podáváme plátky tence nakrájeného masa s omáčkou a knedlíky
Suroviny na marinádu smícháme a necháme v něm odležet maso alespoň 2 hodiny. Vyjmeme a necháme okapat
Šípková omáčka podle Rettigové: Do kamenného nebo do omáčky a podáváme s preclíkovým nebo chlupatým knedlíkem
Kačacie prsia osolíme a dáme do pekáčika. Obložíme na mesiačiky nakrájaným jablkom. Zakryjeme a vložíme
Maso svážeme za pomoci režného provázku do válečku. Podáváme s houskovým knedlíkem a zdobíme zavařenou
Ganache dobře vychladíme, můžeme si pomoct mrazákem dort po celé ploše a necháme ganache po bocích dortu pomocí
Do omáčky přidáme šípkovou zavařeninu, protlak, citronovou Příloha: houskový knedlík, bramborové krokety.
moukou zalijte červeným vínem trochou vody a přidejte šípkovou Podávejte s houskovým knedlíkem.
Vepřovou kýtu krájíme na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem přelitou šípkovou omáčku.
Osolíme, opepříme, přidáme šípkovou marmeládu a necháme Šťávu z pánve, na které jsme restovali maso, zalijeme šípkovou
Troubu předehřejte na 180 °C. Kachní prsa nařízněte na kůži. Dejte pozor, abyste nařízli pouze kůži
Šípkový sirup s rakytníkem a mátou slijeme do lahví Takto připravený šípkový sirup ředíme podle chuti vodou
Podle potřeby můžeme přidat šípkovou marmeládu. Nejlepší přílohou jsou knedlíky.
Nakonec přilijeme červené víno, vmícháme šípkovou marmeládu přelijeme horkou omáčkou a podáváme s bramborovým knedlíkem
přejít varem a znovu propasírujeme, čímž máme základ šípkové
Těsto Do mísy nalijeme vlažné mléko, do něj nasypeme trochu cukru, lžíci mouky, droždí a necháme vzejít
Knedlíčky vaříme v osolené vroucí vodě zhruba 10 až Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme
Maso nakrájíme na plátky, nasypeme rychlosůl, promícháme v míse, dáme do lahve z umělé hmoty od octu,