Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme.
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na několik
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Rajčata ponoříme do vařící vody, ihned opláchneme ve studené
Z kuřete odstraníme kůži a maso rozdělíme na kousky Maso vykostíme, vložíme je i se zeleninou do omáčky
Příprava masa: Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte Během dušení občas promíchejte a v případě potřeby
Příprava jater a žampionů: Maso očisti od blanek a K osmažené cibuli přidej nakrájené maso a zprudka je
olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Jelení maso odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme Až je maso měkké, přidáme zakysanou smetanu, necháme
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na půlky a vložíme k masu
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme
Poté přidáme nakrájený řapíkatý celer a nakrájené maso Maso osolíme, opepříme a zarestujeme ze všech stran
potřeme zlehka hořčicí, poklademe plátkem šunky, sušenými
na 115 stupňů je pečeme 5 - 6 hodin, dokud nejsou vysušené Do čistých skleněných pohárů vrstvíme vychladlá sušená
V dřívějších dobách bylo hlavním důvodem sušení ovoce Při domácím sušení je třeba vybírat zralé (ne přezrálé
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny a přidejte k nim rozpuštěné máslo
Příprava masa: Kuřecí prsa očistíme a nařízneme tak Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak překrojíme na půl a podáváme s nadrobno nakrájenými sušenými
Nakonec přidáme překrájená sušená rajčata a sýr.
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli a na kousky nakrájený česnek. Poté přidáme na plátky