Fazole namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme, přidáme listy a koření a vaříme do měkka
Ze všeho nejdříve je potřeba naložit maso. Na rozpálenou pánev dáme naložené kuřecí maso.
rajčata (asi 4 lžíce) a opečeme na něm plátky masa Do hotové omáčky vrátíme maso, přidáme lžíci studeného
Kuřecí prsíčka si nakrojíme tak, aby vznikl plát masa Maso se tím zatáhne a nerozpadá se.
Širší plátky vepřového masa opatrně prokrojíme, ale Použít můžeme dle chuti i kuřecí nebo krůtí maso.
Nakonec přidáme nasekané snítky oregana a sušená rajčátka
Do vzniklé kapsy klademe nakládaná sušená rajčata v protlaku, 2 najemno pokrájené jarní cibulky, pár zbylých sušených
Na rozehřátém másle opečeme dosklovita na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájený,
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Když je maso měkké, vyjmeme je a šťávu zahustíme moukou
Na maso položte plátky sušené šunky, tak aby bylo celé Dále na maso položte do řady sušená rajčata, na ně
Přidáme sušená rajčata pokrájená na malé kousky, bílé solí, pepřem, zakápneme olejem ze sušených rajčat
Maso nakrájíme na cca 1,5 silné medailonky a naklepeme Na poslední dvě minuty poklademe maso tenkými plátky
Přidáme na menší kousky pokrájena sušená rajčata a
Salát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme a rozdělíme na talíře. Jemně osolíme a opepříme. Srdíčka
Rajčata nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme na jemno. Máslo spojíme s česnekem a sýrem. Zředíme
Ovesné vločky a sůl dáme do mísy, přelijeme vodou a promícháme. Necháme odpočinout 1/2 hodiny. Po odpočinutí
Nakrájíme maso na kostky. Případně přidáváme vodu, aby bylo maso zalito.
Zo všetkých prísad vypracujeme cesto (cesnak prelisujeme). Necháme cca 30 min kysnúť. Vykysnuté cesto
Studenou quinou v misce promícháme s nasekanou šalotkou jako lehká večeře nebo jako příloha ke grilovanému masu
Slaninu, bílou část cibulky a česnek nakrájíme na kousky. Cuketu i se slupkou nastrouháme na struhadle
Očištěné maso nakrájíme na větší kostky. Kdo chce, může maso vytáhnout a šťávu projet ručním
Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s cca 2 lžícemi
misce jí smícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenou sušenou