Dušená roštěná
kastrolu na části rozpáleného sádla opékejte zprudka maso Vložte maso zpět a zalijte studenou vodou tak aby bylo
Dušená šunka
Maso upravíme (odřežeme přebytečný tuk) a napícháme Po naložení maso pevně zavineme do potravinářské fólie
Sušenky s ořechy
Smíchejte obě mouky a zarovnanou lžičku soli. Přidejte máslo a špičkami prstů rychle zpracujte
Dušený králík
Část vína nalijte do mísy, přidejte část šalvěje a bobkových listů a osolte, opepřete. Promíchejte
Dušené ledvinky
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Dušené jehňátko
Rozehřejeme troubu na 160 °C. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme jehněčí, dokud není slabě hnědé.
Irské dušené
Očištěné maso a slaninu nakrájíme na kostičky a zvlášť Dusíme dokud maso nezměkne.Podáváme s nočky, které
Dušené brambory
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Do pánve (nejlépe se silnějším dnem) dáme máslo, přidáme brambory
Dušená zelenina
Na rozpáleném oleji osmažíme nejdříve dozlatova cuketu, potom zvlášť papriku, přidáme česnek, zvlášť
Dušený hrášek
Na rozpuštěném másle s olejem orestujte na měsíčky pokrájenou šalotku a slaninu, až šalotka začne zlátnout
Dušená kapusta
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, mírně podlijeme
Dušený špenát
Kostku mraženého špenátu vložíme do hrnce, přikryjeme pokličkou a při mírné teplotě rozmrazíme. Na másle
Dušená rýže
Přebranou rýži propláchneme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Máslo rozpustíme, přisypeme rýži
Dušená mrkev
Mrkve omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka nebo na nudličky. Podlijeme trochou vody, přisolíme, přidáme
Dušené zelí
Na sádle (nemusíme moc šetřit) osmažíme cibuli, přidáme zelí (je-li kyselejší, raději ho propláchnu vodou
Dušená cuketa
Cuketu oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme
Dušené kedlubny
Kedlubny nakrájíme na nudličky, vložíme na rozpálený olej, osolíme, opepříme, přidáme cukr a mírně podlijeme
Dušená štika
Mírně osolené porce ryby krátce opečeme na oleji. Česnek utřeme se solí, smícháme s nadrobno nasekanou