Játra očistěte od bílých vláken a nakrájejte je na drobné kousky. Šalotku nakrájejte na tenká půlkolečka
Všechny ořechy překrájejte nahrubo a nasucho orestujte na pánvi, mají výraznější chuť. Odstavte a nechte
Mezitím si ve velké míse rozklepněte vejce, ochuťte solí Jakmile začne směs tuhnout, posypte ji rovnoměrně sušenými
Houby namočte do malé misky se studenou vodou. Přihoďte sušené švestky, kysané zelí i s lákem, houby
Kuře omyjte, dobře osušte a ochuťte solí a pepřem. , tymián, oregano a sušenou bazalku.
Přidejte k němu nakrájená sušená rajčata, vejce, nahrubo
Kuřecí stehna omyjte, osušte a ostrým nožem v kloubu oddělte paličky od horních částí stehen. Naporcované
Kroupy slijte, propláchněte, zalijte čerstvou vodou Dochuťte solí, pepřem a majoránkou.
Ve velké míse promíchejte mouku, sůl a rozmarýn. Do mísy od kuchyňského robotu dejte máslo, které v
prosejte do mísy, promíchejte s droždím, černuchou a solí , zalijte sodovkou a olejem a uhněťte hladké těsto.
Troubu zapněte na 200 stupňů. Do mísy nalijte mléko, přidejte vejce a olej a dobře
Čokoládu a sušené švestky nakrájejte na malé kousky Těsto do ní rovnoměrně nalijte a dejte péct.
Rajčata zalijte v misce vroucí vodou. Slijte a nechte okapat v cedníku.
Osolenou vodu na těstoviny přiveďte k varu. Mezitím připravte omáčku. Vložte všechny ingredience kromě
Ještě horký plát překryjte dalším pečicím papírem a Náplní potřete rozbalený plát těsta a znovu zarolujte
Potřete je po celé ploše pestem, přidejte sušená rajčata
do varu a pak na mírném stupni vařte asi hodinu a Zalijte vývarem, přidejte nakrájené brambory, sušené
vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem prolisovaným se solí Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
šalotku nakrájenou na slabé plátky, přidáme nakrájená sušená Krůtí nudličky s olivami a sušenými rajčaty podáváme
Sušené švestky namočíme na půl hodiny do teplé vody Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi podáváme
Sušené houby opláchneme, necháme ve vlažné vodě nebo Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme
Zalijeme skleničkou piva a necháme podusit asi 20 minut Nakonec zalijeme smetanou, krátce podusíme a vložíme
Těstoviny slijeme, přidáme vytvořenou směs a promícháme Dochutíme dle chuti bazalkou (i sušenou), oreganem,
Použít ale můžeme i byliny sušené. Česnek oloupeme, utřeme se solí a promícháme se dvěmi