Tětovinový salát se salámem
s octem a olejem, osolíme, opepříme a přilijeme k salátu vmícháme na tenoučká (průsvitná) kolečka nakrájený salám
Studená jahodová polévka, mňamka kterou dělávala mamka
Zalijeme šlehačkou a přidáme cukr dle chuti.
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Ten pak naplníme menšími opranými listy salátu a snítkou Na pěkný hluboký talíř nalijeme polévku a doprostřed
Nepečená studená pochoutka (ala Tiramisu s pudinkem)
Uvaříme kávu, smícháme s rumem (jak na tiramisu) a necháme vychladnout. Uvaříme z 600 ml mléka pudink
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Červenou papriku zbavíme semínek a bílých žeber a spolu s nivou a česnekem pokrájíme nahrubo do mixéru
Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění
okraje potřeme rozšlehaným žloutkem s olejem, posypeme solí Pečeme na nejvyšší stupeň (používám plyn) cca 15 minut
Studená cuketová polévka se dvěma sýry a šunkou
Zalijeme sklenkou vody (200-250 ml), přivedeme k varu
Studené rizoto s cuketou, sýrem a vůní máty
Uvaříme doměkka, slijeme a propláchneme studenou vodou
Chłodnik litewski –studená polévka z červené řepy
nakrájenou okurku, podmáslí, nasekaný kopr a dochuťte solí
Studená okurková polévka s nivou a kozím sýrem
Přilijte studený vývar zbavený tuku, vše důkladně promixujte Zatím nesolte!
Polský chlodnik – studená polévka z červené řepy
Ochuťte cukrem a půl lžičkou soli, zalijte vodou jen Pokud je to potřeba, znovu dochuťte solí, případně
Studený těstovinový salát se zeleninou, mozzarellou a bazalkou
Do mísy si připravíme předem uvařené těstoviny. Přidáme na kostičky nakrájenou okurku, nakrájená cherry
Studený jahodový nákyp
Přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v 1 dl studené Částečně vychlazené nalijeme do misek a vychladíme.
Studený ovocný sirup
Příprava studené varianty: Umyté ovoce bez stopek, Ovoce zalijeme v nádobě studenou vodou až po okraj,
Studený jahodový nákyp
přidáme škrobovou moučku, rozmíchanou v jednom deci studené Částečně vychlazené nalijeme do 4 misek a vychladíme
Studený nepečený dort
Do studeného pudinku vmícháme tvarohy, vanilkový cukr Do dortové formy naskládáme piškoty, zalijeme krémem
Těstovinový salát
Těstoviny uvaříme se lžící oleje. Po slití zamícháme další lžíci oleje, aby se neslepily a necháme vychladnout
Těstovinový salát
Lepší je, když zbudou od oběda a salát dodělám na večeři olejem, trochu jablečného octa, pepř, sůl a hlavně salátové
Těstovinový salát
Rajčata, papriky a oloupanou okurku nakrájíme na menší kostičky, přidáme obrané a pokrájené kuře, dále