Studená polévka z červené řepy
lístečky schovejte na ozdobení polévky.,Hovězí vývar nalijte lístečky červené řepy., Koření dejte do kousku gázy, svažte
Studená pórková polévka Vichysoisse
velkém silnostěnném hrnci rozehřejte na středně nízkém stupni Budete-li ji podávat studenou, postavte hrnec do mísy
Studená polévka gazpacho s avokádem
Po prvním rozmixování směs ochutnejte a dochuťte solí už nebude kvůli výkonu mixéru moc studená.
Studená smetanová omáčka s paprikou
Studenou smetanovou omáčku dobře promícháme. Takto připravenou studenou omáčku s paprikou (dip)
Studená polévka starých Mayů
V misce utřeme česnekový krém s pepřem, solí, olejem Studená polévka starých Mayů podáváme jako velmi osvěžující
Studená okurková polévka s avokádem
Asi 1/4 salátové okurky odkrojíme a dáme stranou. Studenou okurkovou polévku s avokádem rozdělíme do
Studená melounovo-jahodová polévka
Postup POTŘEBUJEME tyčový mixér Omyté jahody, na menší kousky nakrájenou dužinu melounu zbavenou jadérek
Studená papriková polévka s nektarinkami
Všechno zalijeme vývarem a rozmixujeme. Studenou paprikovou polévku s nektarinkami podáváme
Studená paprika plněná sýrem
Vejce nastrouháme, salám nakrájíme na kostky a vmícháme Pokud připravujeme papriky pro vegetariány, salám vynecháme
Bramborové placky ze studených brambor
Uvařené brambory ještě teplé oloupeme a necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne). Potom je nastrouháme
Studená polévka s rajčatovou šťávou
Salátovou okurku oloupeme a taktéž nakrájíme. Polévku s rajskou šťávou podáváme v misce jako studený
Rajčatová studená polévka s paprikami
Vše spolu v míse promíchejte a vsypte do mixéru, zalijte Dochuťte solí a pepřem.
Studená okurková s kozím sýrem
Na lžičce oleje osmahněte stroužek česneku a nechte vychladnout. Na suché pánvi opražte sezamové semínko
Tarator - bulharská studená polévka
Postup Okurky očistíme, omyjeme, podélně rozřízneme a jadérka vydlabeme. Okurky nakrájíme na malé kostky
Studená melounová polévka s grenadinou
Vychlazený marinovaný meloun rozdělíme na talíř, zalijeme
Vichyssoise – studená pórková polévka
Podušenou zeleninu zalijte vývarem a smetanou, osolte Na talíři sypte nasekanou pažitkou.
Studená zeleninová polévka s bruschettou
Polévka Rajčata spaříme a oloupeme, okurku zbavíme slupky. Papriku, rajčata, okurku a cibuli nakrájíme
Medailonky z panenky s těstovinovým salátem s kukuřicí
cibuli, opečeme, vmícháme nakrájené žampiony, osolíme, zalijeme
Těstovinový salát s medvědím česnekem a zeleninou
uvaříme dle návodu, před koncem vaření přidáme hrášek, slijeme Rajče si nakrájíme nahrubo, sušená rajčata také pokrájíme
Těstovinový salát se zeleninou, olivami a řepou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme do uvařených těstovin a do pánve přidáme kousky
Těstovinový salát se zeleninou a grilovanou panenkou
Salát před podáváním vychladíme.
Těstovinový salát s ředkvičkami a jogurtovou zálivkou
Těstoviny dáme vařit podle návodu do osolené vody. V misce smícháme polovinu balkánského sýru, jogurt