Když je omáčka téměř hotová, přidejte rum a vařte ještě odpočinout a osolte, poté nakrájejte na plátky a zalijte omáčkou
Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte Na talíř vložte vždy vepřový špíz, který posypte natrhanými
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Vmícháme hořčici, přidáme zbytek vývaru a povaříme
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových Hrušku oloupeme, nakrájíme na osminy a necháme namočené
Osolíme, opepříme, přidáme kmín a hořčici a promícháme Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě
Cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle se lžičkou bílého pepře, přidáme pomleté maso, lžíci octa
30 g másla rozpusťte na pánvi na středním plameni. Vsypte 1 najemno nasekanou malou cibuli. Smažte
Víno smíchat s cukrem a svařit( v mikrovlnce). Do vařícího vína nasypat pepř a nechat vychladnout. Pak
Takto připravenou omáčku ochutíme solí, zeleným pepřem Pepřovou omáčku podáváme k různě upravenému masu, ale
Opět povaříme, dokud se omáčka částečně odpaří a nezahustí nakládaný zelený pepř a dochutíme solí, pepřem a hořčicí
ze steaku. sledovat, jak se krásně vytvarované máslo roztéká na steaku
Steaky rovněž osušíme papírovou utěrkou a potom je Hovězí steak položíme na talíř, polijeme omáčkou, ozdobíme
Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme steaky Na rozpálenou pánev vložíme steaky, osolíme z jedné
Panenku nařežeme na 4 cm silné kousky. Hřbetem ruky je lehce roztlačíme a naložíme do oleje s jedním
Steaky marinujeme min. 2 hodiny v marinádě smíchané Steaky vyjmeme z marinády,odstraníme bylinky a osušíme
Začněte holandskou omáčkou. Vložte na ni steaky a opékejte cca 3 minuty z každé
Steak na ni položte a zprudka opékejte 1–2 minuty Potom do omáčky zavařte odložené houby (celé
Na omáčku prošlehejte v misce česnek, žloutek a hořčici Steaky potřete olejem a posypte solí a pepřem.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a na trošce oleje smažíme, dokud nebude hnědá. Pak přilijeme vývar, popř
Přilijeme vývar, trochu sojové houbové omáčky. Rozkrojíme steak a podáváme.