Steak paní Colombové (z vepřové panenky)
Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tatarkou (majonéza, kyselá okurka, červená cibule, hořčice
Steak z vepřové panenky s pečeným celerem
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými
Červená čočka s křehkým vepřovým steakem
Mezitím vepřové maso naklepeme, podle chuti osolíme Červenou čočku s křehkým vepřovým steakem můžeme podávat
Grilované vepřové steaky se zeleninovými špízy
Nakonec steaky i zeleninové špízy ugrilujte (maso je
Steak z vepřové kýty s rajským salátem
Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme Po upečení steaky zakryjeme a necháme asi 5 minut v
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější steak, přelijeme cibulkami agro dolce.
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké steaky, opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem
Vepřová panenka s hořčičnou kůrkou
Celou panenku ze všech stran potřeme dijonskou hořčicí Vepřovou panenku s hořčičnou kůrkou podáváme s chlebem
Steak s rozinkovou omáčkou
Steaky by měly být před tepelnou přípravou pokojové Nejprve připravíme omáčku.
Steak s omáčkou salmoriglio
Na omáčku salmoriglio v hmoždíři (či mixéru) utřete omáčkou salmoriglio a brambory mírně osolte.
Steak s čokoládovou omáčkou
Steaky dejte do mísy s polovinou olivového oleje, česnekem Steaky grilujte po každé straně cca 3-4 minuty po každé
Steaky s povidlovou omáčkou
Jelení steak očistíme a lehce naklepeme (stačí rukou Omáčkou steaky přelijeme.Dobrá příloha jsou například
Steak s chimichurri omáčkou
Nejprve si připravte chimichurri omáčku. Steak v pokojové teplotě před opékáním osušte papírovou
Steak s omáčkou z kiwana
okurkou a kiwanem, rozdělte ho na talíře a navrch dejte steaky Polijte je omáčkou.
Steaky se švestkovou omáčkou
Pouze pokud chcete steaky středně nebo hodně propečené Steaky podávejte se švestkovou omáčkou, bramborem a
Hořčičná omáčka
Přidáme hořčici, olej, studený vývar, víno, estragon Tato omáčka je pikantním doplňkem ke studenému masu
Vepřová plec s krémovou omáčkou, kapustou a brambory
pustila dostatek vody, přidáme na kousky nakrájenou kapustu
Vepřové maso v kapustě
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme , které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Vepřové medailonky na hruškách
Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky. Když hrušky v troubě změknou, zasypeme je kostičkami