Marinovaný vepřový steak s koriandrovou salsou
Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem zbavíme Steaky grilujeme nejprve na rozehřátém grilu v přímém
Dušený rump steak s kořenovou zeleninou
Rump steak Maso v případě potřeby lehce naklepeme, Servírování Rump steak přelijeme omáčkou a podáváme
Hovězí rump steak s kořenovou zeleninou*
Hovězí Rump steak 4 plátky omyté a osušené hovězí kýty Přidáme smetanu a vaříme, dokud se omáčka nezredukuje
Steak z hovězí svíčkové s mangovým dipem
Omyté a osušené steaky osolíme a opepříme z obou stran Opečené plátky prosciutta položíme na steaky a přidáme
Striploin steak se salátem se sýrem a ořechy
Omyté a osušené steaky osolíme a opepříme z obou stran Chvíli před dokončením přidáme na každý steak kousek
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější Servírování: Na talíř naservírujeme porci brambor a vepřový steak
Rump steak s pečenou dýní a špenátem
Omyté a osušené steaky osolíme, opepříme, pokapeme Před servírováním steak nakrájíme na tenké plátky,
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké steaky Servírování Steaky podáváme s tymiánovým pestem a teplým
Steak ze svíčkové s cizrnou, rukolou a parmezánem
Steaky Omyté a osušené steaky opepříme a osolíme z Na konec přidáme na každý steak plátek másla, přikryjeme
Hovězí steak s quinoou a červenou řepou
Hovězí steak Maso z obou stran opepříme, těsně před Pokud má steak silný tučný okraj, necháme vypéct.
Steak ze svíčkové s bramborami plněnými brynzou
Umyté a osušené steaky z obou stran pokapeme olejem Stáhneme z ohně, na každý steak položíme kousek másla
Hovězí rump steak s kořenovou zeleninou
Steak s pepřovou omáčkou Omyté a osušené steaky z obou a přelijeme omáčkou.
Štědrák
Připravíme dost husté kynuté těsto. Když dobře vykyne, rozdělíme ho na pět dílů a každý díl samostatně
Stryk
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, bůček pokrájíme na kostky a skoro uškvaříme s cibulí, vločky
Zapečená kuřecí prsa s mozzarellou v rajčatové omáčce
Rajčatovou omáčkou přelijeme kuřecí prso a až poté steče do omáčky vedle.
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Podáváme společně s rýží a omáčkou.
Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce
Nejprve si připravte pánev s hlubším dnem. Nalijte do ní olej a rozehřejte jej na silném plameni. Kuřecí
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme společně s veškerou šťávou přelijeme do připravené omáčky
Vejce v mletém mase zapečené s rajskou omáčkou
Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou, šalotkou, vejcem, nasekanými bylinkami, ochutíme
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Placky necháme mírně oschnout, posypeme lehce hrubou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Plněné papriky mletým masem v rajčatové omáčce
Začneme s přípravou rajské omáčky. Rajskou omáčku podle chuti osolíme a osladíme.
