Chlebová smetanová polévka s houbami a koprem
Pokud je polévka příliš hustá, přilijeme ještě trošku vývaru, velmi krátce povaříme a polévku odstavíme.
Chlebové knedlíčky s medvědím česnekem - do polévky
, v ktorej sa varili knedlíčky je možné použiť na polievku
Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí
Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou
Starší chlieb pokrájame a rozvaríme vo vode, osolíme, okoreníme. (Môžeme teraz zmes rozmixovať tyčovým
Špenátová polévka se sýrem a chlebovými krutonky
Ten dáme do polévky až po vypnutí. Servírujeme se strouhaným sýrem, bylinkami a chlebovými
Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem
Ve smetaně rozšleháme vajíčko a vlijeme do polévky. Nakonec zjemníme lžičkou másla a polévku odstavíme.
Petrželkovo-sýrová polévka s chlebovými krutonky
Polévku zjemníme smetanou, vmícháme jemně nakrájenou
Chlebová polévka podle Ládi Hrušky
pro lepší konzistenci polévky promixujeme tyčovým ještě případně osolíme nebo opepříme a podáváme s chlebovými
Kuře po staročesku
Kuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného
Krkovička po staročesku
Krkovičku nakrájíme na kostky velikosti sousta. Na oleji opečeme cibule nakrájenou na drobno, přidáme
Rillettes po staročesku
Bůček s kůží a klidně i kostmi, upravíme na kusy, aby vcelku vlezly do nádoby s lákem. Lák uděláme tak
Vejmrda po staročesku
Křen nastrouháme, jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme cukr, sůl, ocet a vychladlý vývar. Zakryjeme
Cizrna po staročesku
Cizrnu přes noc namočíme, potom ji slijeme a vaříme v čisté osolené vodě asi 60 minut. Až je cizrna
Maso po staročesku
Maso osolíme, naskládáme na plech, poklademe plátky másla, přidáme celý česnek a na osminky nakrájená
Fazolky po staročesku
Zelené fazolky očistíme a uvaříme ve slané vodě. V jiném kastrolu uděláme hodně tmavou jíšku, kterou
Kachna po staročesku
Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě
Králík po staročesku
Králíka nakrájíme na porce. Bůček nakrájíme podél kosti na plátky. Oloupaný česnek utřeme se solí. Naporcovaného
Husa po staročesku
Husu očistíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme a okmínujeme. Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku pečeme doměkka. Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší.
