V misce vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu, mléko, fruktózu a dužinu z vanilkového lusku. Formu vyložíme
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Do papiňáku (nejlépe 5-6-ti litrového) dáme kostku Nakrájené maso dáme do papiňáku, vše promícháme, hrnec
Podle instrukcí na balení připravíme makovou náplň. velikosti cca 45 cm a rozložíme na něj připravenou makovou
Do hrnce dáme rozehřát olej. Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude
základu následně přisypeme 2 lžíce koření Maďarský guláš Promícháme a v této fázi vše z hrnce přendáme do papiňáku
Maso nakrájíme na kousky, omyjeme a cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na sádle, přidáme papriku, vodu
Potom do hrnce přidáme kostky masa, cukr a za stálého Guláš můžeme podávat se smaženými bramborovými kroketami
Srdce očistíme a nakrájíme na menší kostky. V hrnku rozmícháme mouku s vodou a hotový guláš zahustíme
Přidáme do guláše a společně dále dusíme, až se drobečky V této chvíli guláš osolíme a přidáme jeřabinový kompot
narovnáme zatížením (na list položte třeba pekáč s hrncem do něj opatrně zabalíme, odkrojíme přebytečné konce
Srnčí hřbet potřeme olejem a vysypeme strouhankou. Do hřbetu vložíme sekanou a pečeme v troubě, až je
V papiňáku necháme nakrájený špek pustit tuk. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém
Na rozehřátém sádle v papiňáku orestujeme nadrobno Po ochlazení a snížení tlaku hrnec otevřeme, přidáme
Tukem pokryjeme tence dno papiňáku a když se rozhřeje Guláš v otevřeném hrnci povaříme ještě asi 5-7 minut
Vrátíme maso zpět a ještě chvíli kančí guláš podusíme.Pomalý hrnec: bod 1-4, dále vše vložíme do Pomalého hrnce
Nejprve si srnčí maso pečlivě zbavíme všech blan, Ve velkém hrnci si rozpálíme dostatek sádla a osmahneme
Srnčí guláš znovu krátce provaříme. Hotový srnčí guláš podáváme s kynutým knedlíkem.
V hrnci smícháme mák, mléko, med, rum a muškátový oříšek strouhankou a nalijeme polovinu těsta, do středu vrstvíme makovou
Z droždí, 1/3 cukru a 1/3 mléka uděláme kvásek. Mouku, vejce, cukr, mléko propracujeme s kváskem. Osolíme