Cibuli nasekáme a na lžíci oleje orestujeme, až zesklovatí. Pak ji odstavíme a necháme vychladnout.
Mäso narežeme na maličké kocôčky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané mäso,
Kuřecí stehna vykostíme, naporcujeme, ochutíme solí nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme mouku, mletou papriku
Kuře obereme a nakrájíme na malinké kousíčky. Mrkev nakrájíme na malé kostičky, přidáme ke kuřeti
Osolíme, opepříme a posypeme kořením gyros, nebo nějakým vaším oblíbeným kořením.
Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. Pridame maso, kuraci vyvar, privedieme ho do varu a
Pokud jste zvolili sušené chilli papričky, je čas je chilli papričky, posypeme sezamem a nasekanou natí
Prísady na marinádu rozmiešame a stehná do nej naložíme na 12 hod (občas obrátime). Na oleji orestujeme
Na lžíci oleje osmahneme oloupané mandle dorůžova, přidáme med a nudličky masa, opékáme, dokud nezačne
Nejprve si dáme do studené vody kuřecí maso (může být i skelet s trochou masa), přidáme pepř, nové koření
vykostíme, upravíme na plátky, osolíme, posypeme kořením hladké mouce ve které jsme také rozmíchali trochu koření
Přidáme obrané maso, rozmačkaný česnek, lžíci sladké papriky , lžičku uzené papriky, zalijeme vývarem a provaříme
posypeme trochou grilovacího koření a gyros koření , mletou paprikou a zakapeme trochou oleje (může být
Maso nakrájíme na nudličky a smícháme s ostatníma přísadama. Dáme na 24 hodin do ledničky odležet. Druhý
Nakrájíme maso na kostičky nebo na nudličky. K masu přidáme všechny přísady a necháme den nebo alespoň