Když je hlíva orestovaná, přidáme mleté maso. omáčkou.
Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého
Jakmile cibule a česnek zezlátne, přidáme mleté maso Servírování Zapékané brambory s mletým masem můžeme
Zapečené noky s mletým masem a sýrem Kořenovou zeleninu Omáčku s mletým masem rozprostřeme na noky, posypeme
Přidáme mleté maso a restujeme, dokud se maso nerozpadá Osolíme, opepříme, přisypeme kari a mletou papriku,
Přidáme mleté maso a restujeme, až se maso rozpadne strouhankou, mletou paprikou a nasekanou petrželkou
Přidáme mleté maso a opět osolíme a opepříme. Do hlubokého talíře naservírujeme porci těstovin s omáčkou
Uvařenou polentu smícháme s nadrobno nakrájeným hermelínem , povrch uhladíme, potřeme rozpuštěným máslem nebo
Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky nakrájené maso Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky nadrobno
Maso opláchneme a nakrájíme. Přidáváme kečup, chilli omáčku, česnek a sýr.
misce si rozšleháme sladkou a kysanou smetanu spolu s mlékem Dosolíme, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka
Omáčka se zbarvila do tmavě hnědé barvy a v tento okamžik na omáčky, ale klidně můžete použít i mouku).
Do misky dáme dva hrnky mléka a hladkou mouku (přibližně do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem nebo
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme Vložíme máslo na zjemnění.
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte škraloupu, až omáčka vychladne.
Jakmile je maso udělané vložíme ho do hotové omáčky Maso do sebe natáhne chuť omáčky.
Teď k samotné omáčce. Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.
Do omáčky přidáme sůl a pepř podle chuti. Těstoviny slijeme, servírujeme s omáčkou a posypeme