Cuketa pod peřinkou ze sýrovo-smetanového těstíčka
Potom připravíme sýrovo-smetanové těstíčko na cuketu Zapečenou cuketu pod sýrovo-smetanovou peřinkou pokrájíme
Pečená kuřecí stehna na smetanovém pórku
Horní kuřecí stehna očistíme, lehce potřeme olejem a ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením na kuře
-Smetanovy-hrasek-s-maslovymi-bramborami-a-vejcem.png?w=350&fm=jpg)
Smetanový hrášek s máslovými bramborami a vejcem
Mezitím vsypte do omáčky z jíšky hrášek a nechte lehce
Pečená kuřecí prsa na smetanovém pórku
máslem, vložte do ní pórek, přelijte ho připravenou smetanovou
Smetanový jogurt s vločkami a lesními plody
Vločky opražíme nasucho na pánvi. Ovoce i mátu očistíme. Smetanu ušleháme na šlehačku. V jogurtu
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli
Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami
Na oleji osmažíme nakrájenou cibulku nadrobno a česnek na plátky, přidáme houby a špenát, přepneme na
Špenátovo ( mangoldovo ) - šunkový slaný koláč
Cesnak nakrájame najemno, pridáme špenát ( mangold ) a orestujeme na oleji, kým sa špenát nesparí. Osolíme
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
Rýži propláchneme, uvaříme ve slané vodě doměkka ( já ji vařím v 1,5 násobku vody na nejnižší stupeň
Špenátovo-jahodový salát s ořechy a sýrem
Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, pak přidáme ořechy, rychle je obalíme v roztaveném cukru a přidáme
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
Troubu zapněte na horní žár na 220 ˚C. Lilek nakrájejte na plátky silné necelý 1 cm a plátky ještě nakrájejte
Lososové steaky se špenátovo-mangoldovými palačinkami
Steaky lososa s kůží omyjeme a osušíme. Steaky z lososa by měly být stejně vysoké – tedy ze střední
Špenátovo-cuketová omeletka se slaninou / k snídani /
Cuketu omyjeme, pokrájíme na kolečka a osolíme. Necháme chvíli vypotit. Do mísy nalijeme vodu a čerstvé
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
Odložené maso vraťte zpátky do omáčky, přidejte Podávejte se špenátovou polentou.
Špenátová polévka se sázeným vejcem a rukolou
Oloupejte cibuli, česnek i brambory. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky, brambory na kostičky
Špenátovo-sýrové lívanečky se dvěma dresinky
Špenátový protlak dáme do zadělávací mísy a necháme
Zapékaný celer se špenátovo-sýrovou náplní
Špenát spaříme a nadrobno posekáme. Z citronů vymačkáme šťávu. Celery očistíme a omyjeme. Česnek oloupeme
Špenátovo-slaninové motance z listového těsta
Špenátovo-slaninové motance z listového těsta pečeme Jako přílohu můžeme ke špenátovo-slaninovým motancům
Špenátovo-tvarohové knedlíčky s rajčatovou salsou
Knedlíčky můžete podávat s rajčaty, teplou rajčatovou omáčkou
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Rajská omáčka
Pokud je třeba, tak hustotu omáčky můžeme ještě upravit Poté vyjmeme koření a pro docílení dokonalé jemnosti omáčku
