Kuřecí řízky pokrájíme na nudličky a osmahneme na rozpáleném Během smažení osolíme, dle chuti přidáme trochu mleté
paprikou ( nebo pepřem).Do 2L vody rozmícháme 1 kostka kuřecího zaměnit za jiné druhy (paprika, pórek, výhonky, hrášek).Scezený
těsto v misce prosmažilo a nebylo vyschlé.Nakrájíme kuřecí na kuře a osmahneme společně s nadrobno nakrájenou
posekanou dáme ke směsi.Přidáme cibulku na jemno, houbové koření dle chuti, ostatní koření a kousek rozpuštěného másla
Kuřecí maso mírně naklepeme, osolíme a potřeme prolisovaným kostičky, přidáme mléko s rozkvedlanými žloutky, osmažená
Kuřecí stehýnka osolíme a omočíme v rozšlehaném vajíčku rozmíchaném s 2 lžičkami směsi koření BARBECUE.
Maso naklepeme, okořeníme a dáme do formy (srnčí hřbet). Špenát povaříme, až se vyvaří věškerá voda,
Poté přidáme hrášek (pokud máme mraženou i kukuřici Na pánev dáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a opečeme
Po 5 minutách přidáme koření a přilejeme víno. Na každý talíř dáme 2 kusy polenty a na to kuřecí směs