Medailonky z divočáka
Maso nakrájené na hrubé medailonky umyjeme, osušíme Potom potřeme olejem a posypeme nahrubo mletým kořením
Srnčí medailonky
Srnčí hřbet očistíme, nakrájíme na medailonky, osolíme Srnčí medailonky orestujeme prudce na rozpálené pánvi
Zapečené medailonky
V předehřáté troubě (250 °C) nebo v grilu medailonky Zapečené medailonky ozdobíme snítkou meduňky a podáváme
Medailonky po horácku
Z masa nakrájíme medailonky. Medailonky po horácku smažíme v horkém oleji dozlatova
Bramborové medailonky
Z hmoty tvoříme malé medailonky. Bramborové medailonky smažíme z obou stran v rozehřátém
Čertovské medailonky
Z vepřové panenky nakrájíme medailonky, které lehce Poté čertovské medailonky opečeme na rozehřátém oleji
Olomoucké medailonky
Mleté maso smícháme s kořením, oloupaným a rozetřeným Olomoucké medailonky podáváme buď jen se zeleninovými
Šalvějové medailonky
Medailonky obalíme lehce v mouce. Doba smažení určuje stupeň propečenosti medailonků.
Jehněčí medailonky
Medailonky do ní vložíme a necháme je přes noc uležet Medailonky z marinády vyjmeme a uchováme ji.
Tachovské medailonky
lehce naklepeme, po okrajích nařízneme, aby se při smažení Místo vepřové kýty můžeme na medailonky použít kuřecí
Medailonky s kuskusem
Kuřecí nebo vepřové medailonky orestujeme společně Medailonky s kuskusem ihned podáváme.
Vrchlického medailonky
Z panenky nakrájíme medailonky, které osolíme a opepříme Na pánvi orestujeme medailonky.
Marinované medailonky
Nakrájíme vepřovou panenku na medailonky, lehce naklepeme Marinované medailonky podáváme s rýží, hranolky nebo
Medailonky s kapary
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a osolíme je. V pánvi zahřejeme olivový olej, vložíme
Zapékané medailonky
řízečky, jemně naklepeme, osolíme a okořeníme kari kořením Medailonky poskládáme do vymazaného pekáčku, na každý
Rozmarýnové medailonky
Mouku a sušený rozmarýn, sůl a pepř dejte do plastového sáčku a dobře promíchejte. Vložte do něj postupně
Jehněčí medailonky
Jehněčí medailonky necháme rozmrznout. Mraženou zeleninu dáme do hrnce s cca 200 ml vroucí
Smažené kuře
Kuře podélně rozpůlíme a každou polovinu obalíme v Podáváme se smaženými hranolky a míchaným zeleninovým
Halušky s brynzou a smaženou cibulkou
obalenou cibuli osmažíme v rozpáleném oleji (během smažení Po osmažení je necháme je okapat na papírovém ubrousku
Smažené řízky trochu jinak
Kuřecí prsa rozkrojíme na dva tenčí řízky, lehce naklepeme Půl hodiny před smažením maso vytáhneme a namočíme