Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Houby namočíme do vlažné vody a necháme je hodinu bobtnat, poté je i s tekutinou vlijeme do horkého
Tagliatelle s ořechovo-sýrovou omáčkou a smaženou strouhankou
V mixéru rozmixujeme ořechy, sýr, chleb namočený v mléce, 1 stroužek česneku, sůl, pepř a trochu muškátového
Smažené obří olivy plněné sýrem a šunkou
Usmažené necháme na ubrousku okapat. Takto smažené olivy jsou výborné jako chuťovka k vínu
Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině
Nejprve v míse smícháme ingredience uvedené shora až po strouhanku. Měla by vzniknout nepříliš hutná
Korejský salát z mrkve a smažený květák v tempuře
Očištěnou mrkev nastrouhanou na dlouhé tenké proužky (asi jako zápalky), posypeme cukrem, solí a zalijeme
Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Krůtí prs rozpůlíme a vytvoříme podélně uprostřed v každé půlce kapsu. Naplníme nivou a salámem. Osolíme
Smažené tvarůžky se salámem Herkules a anglickou slaninou
Olomoucký tvarůžek obalíme do 2 plátků salámu a omotáme anglickou slaninou. Obalíme v trojobalu a smažíme
Luxusní salát ze smažených paprik, rajčat a cukety
Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety ihned servírujeme
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
Jarní cibulku nakrájíme na drobné kousky a společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové kaši
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Jednoduché ražničí (špízy) z pánve se smaženou zeleninou
Ochutíme až téměř na samý konec kořením nebo sojovou
talská kuchyně - předkrmy - smažené toasty s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na plátky silné asi 4 mm. U toastu odkrojíme kůrku. Mezi 2 toasty vložíme vždy plátek
Smažený baklažán (tykvička) s rajčaty (bulharská kuchyně)
koprem.Já dávám přednost variantě bez rajčat, kdy se na osmažené
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril
Kořením nešetříme, jen nového koření dáváme méně. ražniči) v kombinaci se špekem, cibulí, uzeninou...Po osmažení
Pečené nebo smažené (nejen) pórkové rolky / závitky
varianty jsou velmi chutné.Podáváme s vařenými nebo smaženými
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Osmažená cuketová kolečka klademe na papírový ubrousek Smaženou cuketu v sýrovém těstíčku podáváme s dýňovým
Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta
Mouku navršte na pracovní plochu, uprostřed udělejte důlek a rozklepněte do něj vejce. Přidejte větší
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Horké smažené vepřové řízky podáváme s bramborovou Podobně lze připravit i kuřecí, krůtí a jiné řízky.
Smažená korejská křidýlka s pikantní chilli glazurou
Kuřecí křidýlka rozpulte, ostré konce odkrojte a vložte nasekejte nahrubo, vmíchejte do marinády a přelijte přes kuře
Polévka s pak choi a smaženým vaječným svítkem
Je tužší než ostatní listové saláty, ale křehčí než