Na začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině koření ze všech stran, rozpálíme na velké pánvi 1 lžíci
stran osolíme, opepříme a okořeníme provensálským kořením
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
na cibuli s kořením vnější stranou nahoru. Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením podáváme s
Vývar (vodu), olej, med, hořčici a koření uvedeme a chladnou marinádu vmasírujeme do naporcovaného kuřecího
Příprava housek: Všechny suroviny smícháme v robotu, aby vniklo hladké nelepivé těsto. Necháme kynout
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájený česnek, potom česnek z oleje vyndáme. Přilijeme plechovku
Na pánvičce rozehřejeme máslo, vyklepneme vejce, která osolíme (osolte pouze bílek) a na mírném ohni
Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra nakrájená na hranolky, pokapeme dvěma lžícemi červeného
Krajíce chleba zastříkněte olivovým olejem, pokrájejte na proužky a opečte na pánvi se všech stran dokřupava.Čekanku
Doprostřed položíme sázené vejce a bohatě posypeme ozdobit kouskem kadeřávky nebo čestvého zeleného koření
1.Vejce připravte buď najednou ve velké pánvi, nebo v menší pánvi nadvakrát. 2.Pozvolna rozehřejte máslo
Dobře zamíchejte, přisypte koření za’atar, mouku, kypřicí Smaženky podávejte teplé s klínky citronu na pokapání
Celer a sýr nastrouháme na hrubém struhadle a spojíme s vejci. Osolíme, opepříme. Můžeme péct na topinkách
Aby byla smaženka opravdu retro, musíte usušit a nastrouhat Smaženky opečeme do zlatova na oleji a ještě teplé
Vychladlé brambory nahrubo nastrouháme. Cibulku se slaninou zpěníme na másle, přisypeme houby, osolíme
Do kastrůlku nalijeme asi 100 ml vody. Dáme do ní celou skořici a hřebíček. Povaříme, aby se uvolnila