Smažený platýs na máslové zelenince
snesou poměrně dost soli) a posypeme provensálským kořením rozpálený a teprve potom vložíme rybu, abychom docílili smažení
Smažené jednohubky na slano i sladko
Přidáme sůl, koření nebo bylinky, v případě sladké , dipy... zdobíme plátky uzeniny (může být předem osmažená
Smažený sekaný řízek s celerem
Všechny suroviny dobře promícháme a necháme asi hodinu odležet v lednici. Z odleželé směsi pak tvarujeme
Smažená cibule trochu jinak
Velkou cibuli oloupeme a ukrojíme vršek, aby měla rovný tvar a spodek, abychom zachovali jako podstavec
Fajnový smažený sýr - modifikace
Tvarůžky rozmačkáme na dně misky. Nastrouháme tvrdý sýr. Namačkáme česnek. Rozklepneme vejce a vše v
Smažený chřest v nivovém těstíčku
Chřest oloupeme a vaříme v osolené vodě zhruba 6 minut. Hned po uvaření jej dáme do studené vody. Mezitím
Smažené závitky - Nem rán
Krevety nadrobno nakrájíme a smícháme s mletým masem. Mrkev a kedluben nastrouháme, cibuli a pórek pokrájíme
Ananas smažený v pivním těstíčku
Pivo vyšleháme s vejci moukou a solí do hladkého těstíčka a necháme 20 min odstát. Zakysanou smetanu
Dršťky smažené v kořeněném těstíčku
Předvařené dršťky poprášíme moukou a trochu je v ní obalíme. Z předepsaných surovin připravíme těstíčko
Smažený lilek s bylinkami a bramborem
Někdo to neškrábe, ale mě to příjde na to smažení lepší Někdy v půlce smažení zkontrolujeme brambory, a když
Hermelín smažený v mletém mase
Maso důkladně smícháme se všemi surovinami a necháme chvíli odpočinout. Hermelíny rozkrojíme příčně
Smažené žampióny plněné masem
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme
Smažené taštičky - indické Pakaurí
Cibuli nasekáme nadrobno, mrkev a brambory nakrájíme na velmi malé kostičky. Rozehřejeme máslo a cibuli
Awami - smažené kuličky v sirupu
Sirup: Vodu, ruzovou esenci a cukr rozmichame, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime
Smažené krevety v křupavém těstíčku
chuti ochutíme buď červenou paprikou nebo grilovacím kořením
Škvarková pomazánka se smaženou cibulkou
rozsekané škvarky, sádlo, máslo, sůl, pepř a poté horkou usmaženou