Smažené šátečky s mákem
Na pracovní ploše si smícháme mouku se špetkou soli, cukr, mléko, máslo, grappu, vejce a žloutek. Vypracujeme
Smažená rýže s chorizem
Rýži nasypeme do hrnce s 3,5 hrnky vody, osolíme a vaříme asi 15 minut. Pokud se voda nevstřebá. Na kapce
Smažené hříbky v trojobalu
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky nebo menší kousky. Osolíme. Poté obalíme nejdřív v mouce
Šunka smažená v trojobalu
nebo si necháme nakrájet v obchodě (podobně jako na smažený
Hamburgery se smaženým Holanďanem
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady. Podle potřeby zahustíme
Smažený plněný karbenátek
Mleté maso osolíme, opepříme, ochutíme granulovaným česnekem a oreganem a spolu s 50 ml vody důklaně
Vepřový smažený bůček
Vejce si rozšleháme v misce se solí. Bůček nakrájíme na plátky a obalíme nejdřív v mouce, poté ve vajíčkách
Smažené šunkové rolky
Plátky šunky rozložíme, na ně položíme plátky sýra a na něj kousky taveného sýru (sýr je možno upravit
Smažené kuličky v cukru
rozehřejte opravdu vysokou vrstvu oleje, koule musejí při smažení
Smažené bramborové krokety
Na krokety můžeme použít bramborovou kaši která nám zůstala, nebo lépe- si ve šlupce uvaříme brambory
Smažený hermelín s brusinkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, osolíme a vaříme do měkka (rané brambory s tenkou slupkou stačí
Smažený lančmít se sýrem
Lančmít nejprve dáme zchladit,potom ho vyklopíme z konzervy,nakrájíme na řezy. Na každý plátek položíme
Smažené vepřové řízky
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Smažená cuketa se salátkem
Cuketu dobře omyjeme a nakrájíme na plátky. Nasolíme a necháme vypotit. Poté ji osušíme na papírové utěrce
Smažená rýže se zeleninou
Nejprve si uvaříme rýži. Na rozpálené pánvi orestujeme nakrájenou šalotku a česnek. Přidáme vejce, rybí
Smažené žampiónové jednohubky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažený kapr s citronem
Plátky kapra očistíme a předem naložíme do mléka. Druhý den rybu vytáhneme, lehce osušíme a obalíme v
Smažené řízky z bedel
Bedle zbavíme stopek a očistíme kloboučky. Omyjeme pod tekoucí vodou. Do misek si nachystáme hladkou
Smažená cizrnová vejce
4 vejce si uvaříme natvrdo. Na pánvi si orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme vodu a počkáme
Plněný smažený sýr
Plátky eidamu přepůlíme a podélně rozřízneme, aby nám vznikla kapsa, do které dáme plátek slaniny. Do
Smažená česneková hlíva
Česnek oloupeme a prolisujeme přes lis na česnek. Plátky hlívy dáme do hrnce a povaříme v mírně osolené
Smažené koblížkové hvězdičky
Mouku smícháme s kypřící práškem a prosejeme do mísy. Přidáme cukr, rum, celá vejce, sůl a změklé máslo