Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
Vetřeme z obou stran směs koření a necháme chvíli odležet brambory, rozmáčknu dlaní, aby ještě držely tvar a dám
Ledový chai
Na chai ledové kostky dejte čajové sáčky, med, Při podávání dejte připravené ledové kostky
Směs chai
skořici, hřebíček, muškátový oříšek, vanilku a čaj ale pokud nemáte dostatečně výkonný mixér, lze
Masala chai
Koření dáme vařit do vody s čajem, vaříme na pomalém Masala Chai osladíme medem dle naší chuti.
Domácí chai
Všechno koření a cukr dejte do hrnce, zalijte litrem Při podávání smíchejte část koncentrátu s vroucí vodou
Chai latté
Přiveďte k varu a nechte asi 6 minut vařit na mírném Přidejte do rendlíku sáčky čaje a vařte dalších 5 minut
Chai latté
Mléko, cukr a koření přivedeme k varu a odstavíme Rozdělíme do sklenic, přidáme čerstvě připravený šálek kávy
Vietnamské knedlíčky Bahn Bao
Knedlíčky Bahn Bao vaříme v bambusovém napařováčku. Vietnamské knedlíčky Bahn Bao podáváme jako hlavní
Plněné knedlíčky Bánh bao
s mletým masem, rybí omáčkou, jarní cibulkou a nadrobno Vykynuté těsto dejte na pomoučený vál, vytvarujte do
Pečený čaj tety Dáši
nakrájíme také na kostky, které přihodíme k ovoci, dáme Do hrnečku dáme 3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou
Dia piškotové řezy s jablky
Z bílků ušleháme sníh, při došlehávání přidáme Sorbit Vychladlý piškot nakrájíme na řezy.
Cibulové řezy sypané kmínem
Druhou polovinu listového těsta také na vále vyválíme , na několika místech propíchneme vidličkou a dáme
Bramborové placky (smaženky) pro dědu
Osmažené dáváme na ubrousek, aby se odsál přebytečný Do rozpálené pánve dáme společně slaninu s paprikou
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Dýni pak vyjmeme, dáme ji do kastrůlku, přidáme lžičku Ohřejeme si trošku mléka, přidáme do dýně s máslem
Máslové sušenky bez přidaného cukru slazené stévií
Poté přidáme změklé máslo. Pečeme při teplotě 180 °C asi 10 minut dozlatova.
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
vaření - např. na maštění knedlíků, šišek nebo do kaše Vyzkoušejte ho třeba při smažení řízků nebo vánočního
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Kostky másla si dejte do hrnce a plotnu rozpalte na vaření - např. na maštění knedlíků, šišek nebo do kaše
Zelený čaj se dá i jíst Čokoládové košíčky se zeleným čajem
) zahřívejte na mírném plameni smetanu se zeleným čajem Do mísy dejte 150 g bílé čokolády i všechno máslo a
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
Rýži propláchneme, uvaříme ve slané vodě doměkka ( rozehřejeme olej a 2 minuty na něm opékáme římský kmín