Kuřecí plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou bazalkou. Plátky masa vložíme na plech
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme a opékáme další 2 minuty. Přesuneme do pekáče
Zapneme vařič Sous Vide. Vložíme kuřecí prsa do vakuovacích sáčků, přidejte máslo a tymián. Vložíme sáčky
Prsíčka osolíme, posypeme saturejkou, orestujeme na Dochutíme omáčkou a strouhanou nivou a prsíčko položíme
Příprava masa: Připravíme si těsto na bramboráky- nastrouhané brambory smícháme se solí, majoránkou,
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme oloupaným a prolisovaným česnekem. Lehce posypeme tymiánem
přeložíme ho na horkou mísu a na něj rozložíme kachní prsíčka
Nejprve si osolíme a opepříme krutí maso. Česnek nakrájíme na plátky a osmahneme na rozpáleném oleji
Řízky přepůlíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a vyřízneme malou kapsičku, do které vložíme kousek
Prsíčka si opečeme a dáme stranou, poté na pánvi orestujeme
Olej smícháme s kořením a vetřeme do masa, dáme hodinu odpočinout. Mléko rozehřejeme, přidáme vývar a
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme. Poklademe slaninou, špenátem, orestovanými játry, kouskem parmazánu
Rýži vsypeme do 400 ml vroucí osolené vody a pod poklicí na mírném ohni vaříme asi 15 - 20 minut, dokud
Žloutky oddělíme a dáme je do mísy, přisypeme mletý cukr a začneme šlehat. Postupně dáme teplou vodu
Kuřecí srdíčka rozpůlíme a vaříme v malém množství Povaříme, přidáme kukuřici, srdíčka a smetanu.
Upečeme klasický piškotový korpus a vykrojíme do požadovaného tvaru. Prokrojíme a potřeme nejdřív marmeládou
Brambory nastrouhat nebo umlet a delikátně vymíchat s ostatními surovinami. Na pomoučeném vále vyválet
Cesto rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na obdĺžnik (veľkosť podľa plechu). Jeden plát cesta uložíme
Do pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, nasypeme mouku smíchanou s cukrem a solí, navrch rozdrobíme
. – ano, do kapsiček nemusíte připravovat pouze sladké Slaná kapsička Slané kapsičky jsem připravovala hlavně
Těsto rozviňte a na jeho střední část naneste zelí a kousky slaniny. Kraje potřete česnekem. Pak ho zabalte
Škvarky namelte nahrubo, lehce osolte, přidejte brynzu, nasekanou pažitku, papriku a vše dobře promíchejte
Na tyčinky: Náplně můžete měnit a upravovat podle aktuální chuti i obsahu ledničky. My jsme připravili
Na másle opečte cibulku a pancettu, nakonec nechte zavadnout špenát. V míse smíchejte vejce, mouku, podmáslí