Myslivecký sekaný řízek
Navlhčenými dlaněmi vytvarujeme oválné sekané řízky Do hrnce vrátíme plátky masa, špek a zalijeme horkým
Sekaný steak na toastu
Mleté maso dáme do mísy společně s prolisovaným česnekem. Vydatně osolíme a okořeníme mletou paprikou
Králičí hřbety á la španělský ptáček
Hřbety ze dvou králíků naporcuje na špalíčky velikosti vystydlou moukou. 20 minut provaříme a nakonec přidáme nasekaná
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
V hrnci rozehřejte máslo se lžící oleje a opékejte Hřbet odblaňte a zprudka opečte ze všech stran na zbývajícím
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Do mísy nasypejte strouhanku, nasekané bylinky, lžičku Přidejte k nim hrst nasekané pažitky a petržele.
Jehněčí hřbet s omáčkou aioli a pekařskými bramborami
Jehněčí hřbet osolíme a opepříme. Vytvoříme majonézu Jehněčí hřbet vyndáme z grilu a
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Poté přidejte spařený celer, nakrájený na tenčí hranolky
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Hřbet osolte a opepřete a vložte na gril, který jste připravte krustu: v míse smíchejte změklé máslo, nasekané
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Maso se nám pěkně zatáhne a získá zlatavou barvu. mix hub a opečeme.
Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
Dva králičí hřbety přiložte k sobě protilehlými stranami
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
bagetkám, přidáme vejce, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou Podlijeme smetanou, necháme zredukovat na hustou konzistenci
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
Jehněčí hřbety očistíme a důkladně osušíme. Přidáme i nasekaný česnek, trochu sušeného tymiánu
Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
Brambory si oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Krůtí maso nakrájíme na plátky a naklepeme
Špecle se smetanou, sýrem a křupavou cibulkou
V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a propasírujeme V misce smícháme nastrouhaný sýr se smetanou.
Hovězí nudličky Stroganov se žampiony a smetanou
Během pečení s masem nehýbejte, jinak se začne dusit
Curry kuře s paprikou, zázvorem a smetanou
Kuřecí maso si nakrájíme na menší kousky(já jsem si vykostila 2 stehna) a na malém množství oleje maso
Maso na smetaně dušené s hráškem a mrkví
Krátce podusíme, než mrkev změkne, zalijeme smetanou
Zmrzlinové skleničky se smetanou a jahodovým sorbetem
nebo do mrazáku a každou hodinu promíchejte, dokud sorbet Na sorbet navrstvěte šlehačku.
Pečené brambory plněné smetanou a kukuřicí
Před podáváním posypte sekanou pažitkou a podávejte
Buchta s pudinkem, zakysanou smetanou a skořicí
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej a mléko, nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem. Těsto
Hrníčková dvoubarevná bábovka se zakysanou smetanou
Vejce ušleháme s cukrem i vanilkovým do pěny. Pak postupně zašleháme také olej i mléko a zakysanou smetanu
Špenátové špagety s lososem sypané parmezánem
Přidáme povolený špenát, zalijeme smetanou a povaříme
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Nakonec rozmixujeme a zjemníme smetanou.
Jednoduchá dýňová polévka se zakysanou smetanou
V hrnci rozehřejeme olivový olej, opečeme na něm nadrobno