Třísky ve formě na srnčí hřbet
Těsto se vlije do dobře vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu a peče se ve středně vyhřáté troubě.
Srnčí hřbet z jogurtového těsta
Dvě formy - srnčí hřbet na pečení (nebo bábovkovou Srnčí hřbet z jogurtového těsta vyklopíme a nakrájíme
Srnčí hřbet s pomerančovou omáčkou
Měkký srnčí hřbet vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme Srnčí hřbet s pomerančovou omáčkou podáváme na předehřátých
Srnčí hřbet s vinnou omáčkou
Srnčí hřbet vykostíme a očistíme. Srnčí hřbet s vinnou omáčkou je skvělým tipem na slavnostní
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Očištěné maso ze srnčího hřbetu osolíme, opepříme a Tip: Jak očistit srnčí hřbet najdete v triku .
Lososová terina v srnčím hřbetu
Směs přelijte do formy o velikosti 30 cm x 10,5 cm srnčí hřbet a přendejte na pekáč.
Slaní šneci k vínu
Na vále rozválíme listové těsto do obdélníku. potřeme kečupem a hořčicí. Potřeme česnekem a naskládáme
Slaní silvestrovští šneci
Listové těsto rozdělíme na polovinu. Rozválíme ho, potřeme směsí kečupu, hořčice a prolisovaného česneku
Srnčí na smetaně
Srnčí vložíme do pekáče, osolíme, zasypeme pokrájenou solí, cukrem, pepřem a citrónem a zjemníme zakysanou smetanou
Srnčí medailonky na brusinkách
Srnčí plátky rozdělte na talíře, přelijte omáčkou a
Pečené srnčí maso
Maso očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a posypeme bylinkami. Dáme odležet na hodinu do lednice.
Srnčí prošpikované medailonky
Maso očistíme a nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Poté prošpikujeme slaninou. Takto připravené
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do Jako přílohu podáváme pečivo nebo opékané brambory.
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Srnčí salát s brusinkami
Maso nakrájíme na nudličky, kečup rozmícháme s olejem, pepřem, solí a křenem. Dokyselíme podle chuti.
Srnčí kýta se slaninou
Srnčí kýtu zbavíme kostí, odblaníme, protkneme slaninou Potom kýtu vložíme do hrnce a polijeme rozpáleným máslem
